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这会儿爹和马掌柜还在堂屋里,自己进东屋拿东西,是必必经过堂屋的,要是两人正说亲事上的事,那自己哪好意思听呀!
方氏也想起这茬,觉得有点好笑,留下一句,“看你那点出息!”
就出了灶房,心里还有点小欢喜,闺女终于知道害羞了,这才是姑娘家该有的样子嘛!像之前那没脸没皮的样,哪像个正常姑娘该有的样子!
剩下的两菜,一个已经决定好了,木耳拌花生米。另一个更好办了,老三样中挑一个炒鸡蛋就行了!
提着菜篮子去了后院,一眼就看见那畦韭菜水嫩嫩的,看着很是顺眼,行了,今天就你了。
韭菜炒鸡蛋!
最后一个菜也有着落了,割完韭菜,又随手拔了几颗青蒜,这是留着配色的,不管是凉菜里,还是香辣兔丁里,把青蒜切碎放里,既能让菜更有味,又能让菜的颜色更好看!
回去择韭菜、扒蒜这些零碎活都是方氏做的,而陈青已经把蒸好的兔子拿出来,切成小块放着等会好爆炒!
又把鸡也拿出来,把鸡身上的肉都撕下来,这会儿不着急撕成细丝,先把这鸡骨头熬汤。
今天需要时间最长的就是这道汤了,所以给它先熬着,自己再做别的菜!
等把鸡汤放里面的锅里熬着,她又舀了点水放外面这锅,这是用来煮花生米的,顺便把木耳也焯下水。
花生米在锅里煮着,陈青也没闲着,把鸡肉撕成细丝,她准备先把两个凉拌菜拌了,这两个菜不拍冷了,啥时候吃往桌子上一端就成了,方便!
其实这鸡丝就这么吃也好吃,可不能都来客人了,就端上一盘干巴巴的鸡丝,里面啥都没有,那也太难看了吧!
她就决定自己自由发挥了,不改变它的原味,就加了点绿色的青蒜,切的细细的,和鸡丝差不多粗细,有热油一浇,香味一激发,妥了!
又把木耳花生米拌了,当然还是少不了青蒜,这里面的青蒜是细细的末,点缀一下就行!
做到这里,陈青又想感叹,这里的物质缺乏,啥啥都没有,刚刚那鸡丝里要切点青椒丝红椒丝啥的,那不要太好看哟!
像她今天这菜,这个里面也是青蒜,那个里面也是青蒜,掉青蒜堆里得了!
唉……
等陈青开始爆炒兔丁的时候,那味道,她们娘俩在灶房里还没觉得咋样,可在堂屋里的两个人是坐不住了,尤其是马掌柜,频频往灶房看去。
那味道真是太勾人了,让人嘴里控制不住的分泌出口水,想一下子就吃到嘴里才好!
而马掌柜这样,刚回家的二虎兄妹仨也是这样,刚踏进院门,就被这味道给勾进了灶房。
其实刚刚在院外的时候,二虎三人就闻到了一股香味,只不过是隐隐约约的,不怎么明显。这会儿一进家门,就知道这味道从哪来的了!
“今天家里烧啥好吃的?闻着这么香!”二虎还是人未到声先到,完全没顾得上家里还有客人,要说他不知道吧?门口那马车难道是摆设不成?
这性子,真愁人!
这是陈青心里的感叹,她还没来得及说啥,就被方氏给说出来了。
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