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黎业又舍了只野鸡,千恩百谢地送郑婆婆出门,她倒是毫不客气地收下,欢欢喜喜地走了。
二人盯着赵小五看了又看,看得她浑身不自在。
“哎呀,你们别看了。”
黎业不好意思地回过神来,哪里有鳏夫盯着人家未出阁的姑娘一直看的。
黎业扔下一句,“我去做些吃的来填肚子”,人撒丫子又跑了。
赵小五哭笑不得。
小豆子则从始至终一直盯着她看。
赵小五不得不落荒而逃。
这一家人,简直可怕。
黎业甩了甩脑子里乱七八糟的影子,洗手做羹汤。
那只野鸡本是想着留给赵小五的,昨日她那么爱吃鸡,可是方才已经打典出去了,只能退而求其次,做些肉羹来弥补吧。
取了一块上好的豕肉,直接清洗干净后,切成大大小小的方块,等水滚起来便可下入,最后米粉加点盐巴调一个糊糊倒入。
剩下的就交给时间,煮至软烂即可。
一连吃了两天的汤汤水水,眼看着赵小五的小脸已经凹下去一些,想必她这个病人现下更需要食些干的,或许对身体恢复大有裨益。
思于此,黎业颠了颠用温水泡着的小米,紧接着用双手快速地揉搓至水温变凉。
神奇的是淘米水并没有直接丢掉,而是存于其他容器中,似乎还有其他用处。
冷水二遍搓米,等水变得清亮,小米发出微微、淡淡黄色时方停下来。
同样的,淘米水被储存了下来。
一切准备就绪后,把洗好的小米投入陶鬲之中,又添些水,小火慢煮。
陶鬲受热极快,米汤从稀稀寡寡,清清白白到稠稠糊糊,为着使米汤不至于溢出,黎业时不时得掀开盖子,转动鬲身。
米汤逐渐被吸收变得稀少,小米也煮至七分熟左右,他将小米从陶鬲中倒入到竹筛中,米汤顺着筛子的缝隙被沥出去。
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