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吃惯了山珍海味的唐子虎是没有想到世上还有这么一种吃鱼方法的。
他更是没有想到的是,竟然会有人随身携带着这么多调料儿,只为能随时制作各种美味的食物。
看着黄廷晖那熟练至极的操作,唐子虎一时间竟然分不清黄廷晖到底是个吃货儿,还是个读书人。
不过看黄廷晖做饭的手法,唐子虎知道黄廷晖平日里绝对没少做过饭便是了。
只是素来有些“洁癖”的唐子虎对于黄廷晖准备将那些用水活好的黄泥,一层层涂在鲜鱼上感到十分的不解。
“廷晖兄,将这泥土涂抹在鲜鱼身上,这不脏吗?”
唐子虎也是爱吃鱼之人,他还从未见过像黄廷晖这种做法。
听到唐子虎这么一问,黄廷晖只是笑了一笑。
他并没有直接回答唐子虎。
倒是一向喜欢凑热闹的沈柔帮黄廷晖解释了一番。
“唐公子,你是向来锦衣玉食的日子过惯了吧!”
“眼下这鱼叫做叫花鱼,味道可比你以前吃过的那些鱼好吃多了!”
沈柔是个识货的,毕竟她在黄廷晖那里也没少蹭过饭吃。
各种新奇的做法,沈柔也是尝过的。
眼下看着唐子虎一脸好奇的模样儿,沈柔也不客气的笑着说道。
所谓叫花鱼的做法十分简单,与叫花鸡并没有什么太大的区别。
黄廷晖将好几条大鱼的内脏全数去掉,随后在大鱼的里间涂上各种各样的佐料。
腌制一段时间后,黄廷晖又是将丁香、八角碾成细末,加入玉果末和匀,擦于大鱼的鱼身上。
每条鱼都是一样的做法,直到鱼肉入味。
待到时间差不多了之后,黄廷晖再将这些鱼用荷叶一层接着一层的裹了起来。
另外一边,丫鬟娟儿已经是按照黄廷晖的要求,她用黄泥加水调成粘稠的泥浆。
黄廷晖将泥浆把荷叶裹着的大鱼给涂满,地上已经是被挖个坑。
黄廷晖将泥球埋进去,再把坑填平。
做好这一切之后,黄廷晖将早已点好的篝火移动一部分在泥坑上。
剩下的时间只需要等待篝火自然熄灭、自然冷却。
“就这样了?”一脸懵逼的唐子虎看着黄廷晖做完这一切之后,便直接甩手去做其他事了。
此时的他一脸的不解。
这次沈柔也是没有搭理他,众人只等着黄廷晖将剩下的食材都给处理好了。
就可以开吃了!
要知道沈柔、张家小姐儿几人,一个个都是被黄廷晖的厨艺给养叼了的。
要不然也不会黄廷晖与小丫头儿人影不见了,他们闻着味儿就追了过来。
很快,一阵阵香味便扩散、飘了出来。
原来是烤好的鹿肉已经是熟了,阵阵香味只将人的馋虫都给勾了出来。
沈柔与张家小姐儿此时可没有什么大家闺秀的模样儿,她们拿起用木叉子串起来的鹿肉便吃了起来。
只看着她们吃鹿肉的模样儿便知道这鹿肉的味道,肯定是极美的。
“还有呢,沈姐姐慢点吃!”
“慢点吃,没人跟你抢呢!”小丫头儿看到沈柔一副大快朵颐的模样儿,她笑着对沈柔说道。
不过黄廷晖却是对沈柔这副吃相见怪不怪了,就这副吃相儿,哪里还有什么大家闺秀的模样儿。
若是真让人看到的话,这丫头儿怕是根本嫁不出去了。
不过只要这沈家小姐儿不要将自家的小媳妇儿给祸害了便好。
黄廷晖这次猎杀的猎物不少,除了做烤肉、叫花鱼之外。
他还在空地上做了个土灶台,从道观之中弄来了一只大铁锅儿。
将鹿肉等荤腥往大铁锅中炖一炖,炒一炒。
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