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第8章柳暗花明
在赊旗店住了七八天，前两天戴二闾因为情绪低落，只一个劲地躺在屋子里睡觉，什么也不想，脑子里几乎是一片空白。第三天，侄子戴良栋告诉他，外边的大码头特别热闹，非让戴二闾出去看看不可。戴二闾在心中自我安慰：大丈夫敢作敢为，哪里摔倒哪里爬起。于是，便和戴大闾，郭维汉他们一起，走出“戴盛镖行”，来到大街之上。一出门，往北边看，一眼就看见了雄壮巍峨的山陕会馆建筑群。尤其是高耸入云的春秋楼顶，在蓝天白云的映衬下，更多出了几分隽秀与瑰丽。往南看，赵河码头桅杆林立，船只来来往往，如穿梭一般。码头上的人更是忙得不可开交，卸货的，装船的，似蚂蚁搬家那样，忙忙碌碌。怪不得说赊旗店是一个九省通衢之地。戴二闾一转身，便向码头那边走去。戴大闾他们悠闲地跟着他。
还是在昨天晚上，戴二闾听店里的人说，赊旗店前边这条河叫赵河，就在他们镖行门前不远的地方；镇东那条河叫潘河，两条河发源于伏牛山往东延伸的支麓，像一对相亲相爱的姐妹，手携手肩并肩，到赊旗店这儿绕了一圈，使得整个赊旗店宛若一颗璀璨的明珠，也给赊旗店水路交通带来了极大的便利。于是，才有了“拉不完的赊旗店，填不满的北舞渡”之说。账房先生周表叔对戴二闾说的更动听：“赊店镇地频赭水、北走汴洛、南船北马、总集百货。南航襄汉、西趋川陕、东进皖浙，一个商家必来的水旱码头。”
赵河的河堤上，垂柳拂岸，春光明媚。碧绿而澄澈的河水倒映着岸边的绿树和参差不齐的建筑。
多么繁华的景象，多么美丽的风景啊！戴二闾不由得握紧拳头，在心里暗暗告诫自己：不错，人外有人，天外有天。学海无涯，艺无止境，自己很容易地就满足了自己，那是多么可怕的一件事啊！自己究竟在戴家意拳中悟出了什么吗？没有！只是熟悉了其中的套路，掌握了必需的口诀而已。一定要听爹的话，回家后认真研习。此生不开镖局，誓不罢休。
想明白了一切，戴二闾不再闷闷不乐，他的心突然间开阔起来，弯腰在河堤上捡起一片残瓦片，旋转着抛入河水中。那瓦片打了一个漂，又打一个漂，直到很远的地方。他一拿瓦片打水漂，戴良栋也来了兴致，可他总是控制不好瓦片的角度，不是高就是低，有时，连一个水漂也打不了，就直接进了水中。戴大闾和郭维汉看挺有趣的，也加入了打水漂的活动中。热闹了一阵子，郭维汉提议，干脆进行一场比赛，每人三块瓦片，看谁打的最多。结果，不善言语表达的戴大闾取得了头筹。
戴良栋大着胆子问：“我父，为啥你打的水漂最多？刚才二叔开始的时候，他打的最远最多，可怎么会比不过你呢？”
戴大闾不经意地说：“你二叔打头一个的时候，他是用心打的。心里什么也没有想，所以打的又远又多。而我这三个也是用心打的，我并没有想到在你们面前要表现什么，只是以一种参与游戏的心态。”
“是的，大哥，你说得对！”戴二闾忽然间便悟出了些许道理：“无心对有心，无招对有招，谁能取胜呢？若总是一意拘泥于套路，不敢拆分，不敢招为我用，死搬硬套，不灵活运用，了解再多的招式也等于零。知道的越多，累赘就越大。正是不怕门门通，就怕一门精。武学一宗，真是奥妙无穷，变化多端。我所了解的实在是太少太少了。起初，老父对咱们说的话，我终于明白了，他不是胆小怕事，而是谨小慎微，如履薄冰，世事洞明啊！”
郭维汉拍着戴二闾的肩膀，由衷地大笑：“表哥，你到底想开了！解铃还需系铃人，心锁还得心来解，这两天，我们也都是愁眉不展啊！不知道说什么样的话才能打动你的心，化解你心内的忧郁。这下好了！早上你还没有吃东西吧？走，我们陪你去吃锅盔，喝糊辣汤去！”
沿着河堤，返回到河埠口那儿，拾级而上，到河岸上一直往前走，不多远就是瓷器街口。这一片最著名的是马家糊辣汤。主要有四个品种：羊肉糊辣汤、鸡丝糊辣汤、牛肉糊辣汤和排骨糊辣汤。汤料均采用配量不等的面筋、海带丝、黄花菜、大蒜、粉皮、花生米为辅料，并按时令点缀蒜台、豆角、四季豆等，真格是色、香、味俱佳。马家糊辣汤还有最大的一个优点，口感稍辣，但辣而烈，回味持久。喝了第一次，还想着第二次。马家糊辣汤在店里边熬制，而他家的焦香大锅盔则是在店外烘烤。它以皮色焦黄、肉白呈青、咸淡适中、别具风味而深受人们青睐。在配料上特别地讲究，以精制面粉、小磨香油、纯正芝麻为主，佐以肉桂、大茴、沙仁、花椒、其状如一口大锅，厚约寸许，以利刃切之分售。焦香大锅盔以焦而不糊、硬而不强、味美可口、健胃强身为优点，还有滋阴补阳、益肾健脾的特效。
虽然已经过了巳时，但喝糊辣汤的人还是络绎不绝，店内坐不下，马家就在店外搭上了凉棚。戴二闾他们到门口看看，屋内还有一个空座，就连忙挤进去。还没坐稳，郭维汉就对伙计喊：“二斤锅盔，四碗糊辣汤。”
伙计一边答应着，一边礼貌地说：“客官，您过来帮一下忙吧！”
也真是的，喝糊辣汤的拥挤不堪，不自己去端，指望伙计，那可得一阵子等。郭维汉过去端来了二斤锅盔，后边俩个伙计端来了四碗糊辣汤。
几个人风卷残云般吃完了二斤锅盔，倾刻间，糊辣汤也都是碗底朝天。一个个满头大汗，顾不得擦汗，戴二闾对伙计喊：“再来二斤锅盔，四碗糊辣汤。”
不一会儿功夫，几个人又吃完了所要的东西。郭维汉问戴二闾：“表弟，不中每人再来一碗？”
戴二闾摆摆手说：“结账走人吧！你没听人说吗？开饭店的不怕大肚汉，咱们吃的再多他们也不害怕，这些东西吃多少算多啊？品品味不就中啦！”
郭维汉笑着说：“咱们这品味的品得好，一品就是四斤锅盔，八碗糊辣汤！”一边笑着，一边去结账。这边，戴二闾看看大哥戴大闾，再看看餐桌上还未曾收拾去的几个碗，也不由得哈哈大笑。