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荷花酥的话因为需要在油炸时人工筷子不断地轻点刀口使酥皮慢慢散开，只能用最普通的锅下油来炸。经过前期的糕点师培训和厨具磨合，总算是把这些难题给克服了。
中午大家抢购完，傍晚五点多那会作坊就可以安排发货了。
上新的事情处理完，姜茶茶也开始考虑自己的新年规划，或者说是姜氏的新年规划。
她昨晚睡前调出系统面板一看，人气值：348976/1000000。
人气值涨了不少，之前每天凭借着江杨两家快餐店新增的顾客，还有微博上不断被吸引入坑的网友也能攒下不少人气值。自从开了姜氏糕点铺后，抢购热潮不停，人气值更是翻倍增长。
但哪怕是这样，从上次全国厨师大赛后的三十万人气值，到现在也就大概涨了五万。
这个涨幅速度说实话已经很快了，按照人气值的增长规则来说，已经新增了五万的认同者，是实打实的真人认可。
愿望攒人气值进度也走过三分之一的进度，而从姜氏快餐店开店以来不过半年，假以时日一定能够完成这个百万人气值实现愿望的。
但姜茶茶知道，越到后面越不容易涨人气值。妈妈江梅这两三个月心情好养得气色不错，去医院检查的各种指标也都不错，胃癌依靠药物控制得很好。
但人对最亲的家人就是这样，一点点风险都舍不得让她承受，一点点病痛都不愿意让她多承受，姜茶茶渴望能够早日攒够百万人气值实现愿望，让妈妈身上最后也是最高风险的病痛彻底消失，彻底痊愈。
她查了下最近国内没有什么美食相关的比赛活动，农历的年底马上都要到来了，各种活动都处于收尾阶段。
想着想着睡着，再醒来就已经是新的一年了。姜茶茶早上没来得及想未有结果的问题，吃过妈妈做的温馨早餐后就赶着去店里巡视了。
从中午的快餐店上新菜品和热饮，十二点姜氏糕点铺的荷花酥抢购，再到下午糕点铺的巡查和傍晚五点的发货，姜茶茶忙起来就没停过。
等到快递员把所有的快递箱子都拉走后，姜茶茶也才算是放松下来。到了下班时间门，糕点师和打包员收拾准备走人，作坊也关上门，她也回家去。
坐在公交车上迷迷糊糊的有些想法，姜茶茶回到家和妈妈还有小丞吃过饭后，见小丞要去洗碗，忙喊住他：“小丞你先别忙，过来客厅坐会，我有事和你们商量。”
江梅和姜丞对视一眼，见茶茶/姐这么正式，还以为出什么事了，两个人都紧张坐到客厅沙发上。
江梅担忧说：“茶茶有什么事啊？该不会是店里出什么事了吧？”可看茶茶满脸笑意的又不太像。
姜丞也担心：“对啊姐你快说吧，别卖关子了。”
“哎呀是好事，妈和小丞你们别乱想。”姜茶茶一听就知道自己刚那话被他们误会了，忙解释。
“是这样的，我中午休息那会在看账单，这半年里两家快餐店和糕点铺都赚了不少钱，现在如果要买一套普通地段三房一厅的房子的话，应该是能够买的。
但是我又想着咱在翠庭小区这边住着还不错，当时租金也是交了半年的，就想着说我挪点钱再开家分店。”
“照快餐店受欢迎的程度，很快资金就能回笼还能翻倍赚钱回来，想问问你们的意见。”
姜茶茶把自己的想法一口气都说完，等待妈妈和小丞的反应。
其实姜氏是她一手打造的，钱也是她赚的，姜茶茶完全能够顺着自己的心意来。但她爱重妈妈疼爱弟弟，是她在这个世界上最亲近的家人，也想看看他们的想法，得到他们的认可。
她太清楚房子的重要性了，房子对于江梅来说是安家之所，是安全感所在，对姜丞是，对她也是。
但这会她想再开家分店，只能把买房的事往后挪，攒人气值更重要。
江梅听完松了口气，她笑着说：“我还以为是什么大事呢？我们现在在翠庭小区住得挺好的，和周围的邻居也熟平时散步还能有个伴，租金交了半年就更加不能亏了。”
“茶茶你想开分店就先开分店吧，买房的事都不是大事，钱是你赚的你自己安排。我和小丞都会支持你的。”
知女莫若母，茶茶能够这么正式来问她们这个问题说明她自己也在纠结，而女儿显然是倾向于后者先开分店的。至于为什么会纠结，是因为她和小丞。
江梅发誓不想成为儿女的累赘，这会更不可能去拖累茶茶。茶茶想要做什么她尽管在背后支持就好，买房子那些已经不是什么大事了，她们母女仨好好在一起就是幸福。
想到这江梅又不放心交代：“不过茶茶有一点很重要，你的身体才是最重要的，千万别累坏自己。”
至于姜丞，他想都没想就说：“姐当然是先开分店啊，买房的事等我大学毕业后赚钱买就好了，你只管做你想做的事情。”
他利用闲暇时间门了解过编程这些，也从网上了解到优秀的程序员很赚钱的。姜丞想自己努力再努力，以后读计算机专业毕业后做优秀程序员赚很多钱，买房给妈妈和姐姐住。
这个想法或许稚嫩，但江梅和姜茶茶都不会去泼冷水，姜茶茶瞬间门被逗乐拍拍他的肩膀说：“好啊咱小丞有志气，姐姐可就等着了，好好学习同样也别太辛苦。”
江梅也笑着说：“茶茶和小丞都很棒，妈妈能有你们这对儿女是我的幸福，外面不知道多少人羡慕着呢。”
就连弟妹肖淑芬私底下都和她说过：“小姑子，茶茶是个有本事的，小丞也很乖，你不要再去想过去的事，以后好日子都在后头呢。”
母女仨聊了会天，姜丞去洗碗，江梅去洗澡，姜茶茶坐在客厅沙发上刷手机，看全国的热门餐饮业选址。
原本以为今晚会是一场长久且交心的聊天，姜茶茶没想到会这么顺利。
妈妈和小丞甚至都没有细细去权衡买房还是开分店两者的差别，仅仅因为她更偏向于后者，就选择了先开分店。
与其说是支持她开分店，不如说是支持她的一切选择。
有家人的支持，就像是有了无形后盾，姜茶茶可以放心去闯，去做自己想做的事情。
她这次挑选分店选址，不再局限于本省，不再局限于南方，姜茶茶想到北方开一家姜氏快餐店分店。那边可挖掘的潜在顾客，远比南方这边要多得多。
但有个问题就是，北方那边没有熟人，选址找店铺招人那些都得自己慢慢摸索。好在有之前杨市开分店的经验中，姜茶茶对前路可能遇到的艰难有所预期，一点点去克服就是了。
新年伊始，她有了新的目标，做什么事情都多了股动力。姜茶茶打算先在网上查各地餐饮情况，确定好开店的城市后再具体到哪个区哪条街合适租商铺。
至于装修团队可以在网上找，招员工也可以在招聘app上切换定位上架链接招人，培训的事她可以到那边去折腾，反正一切有条不紊按照顺序来做就好。
姜茶茶开始忙了起来。
一月一号最先抢到荷花酥的那批顾客也都陆续收到货，离得远的顾客不说，都担心快递会把那么漂亮的酥脆荷花瓣给压没了，到货时不成样子。同城的顾客也担心着，毕竟看商品图的荷花酥花瓣轻如薄翼。
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