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第73章 第73章【3 / 4】

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陆憬诚应下,结束电话后他开始工作。

15号这天一早,姜茶茶吃过早饭后就往宝华大道那边去。

私房菜馆的面积比东阳街那边的快餐店还要到,进店侧边就是服务台,方便服务员及时招待到来的顾客和查验预约资格。

整体装修风格偏古典,木门正对进来的是曲水流觞,假山真树流水循环回流。四周是用浮雕木门隔起的包厢,足有六间。

在店右里侧有一条通道,姜茶茶顺着走过去到厨房。

厨房这边的面积基本上和外面包厢前服务台对半分,甚至还要大点,冰柜等各种厨房用具一应俱全。每个厨师负责的菜品不同,直接在划分出来的区域里忙活,互不干扰。

供应商一早就把肉菜都送过来了,八点厨师开始工作。

姜茶茶努力把私房菜厨房打造成小型御膳房,做宫廷菜本就步骤繁琐费时,哪怕一上午就做五份菜,也得比快餐店厨房那边早开始。

她巡了一遍,见五位厨师都各司其职忙活着,有一些不合适的小细节稍微提醒一下,之后就交由她们发挥去了。

开业这五道菜,姜茶茶之前给她们培训了将近半个月,私底下她们也练了无数遍,到今天真正展示的时候,信任比一切都重要。

姜氏私房菜官号下评论区也开启了新一轮的热闹。

早上八点开启16号的姜氏私房菜预约,又产生了10个幸运者,昨天失败的人今天大多还是失败。

【家具思:呜呜呜今日小丑还是我,我的眼里没有光了,只剩泪水。该死的小程序真就没卡过,丝滑到让我很清晰地认识到,就是我实力不行,没别人速度快。】

【雄鹰翱:一想到又有10个人预约上,不是我,这心底就不得劲。我忍不住又去看了一遍私房菜菜单,什么牡丹鱼光是听名字就馋了,哎中午第一批人应该就要去吃姜氏私房菜了。】

【热爱当:又是没预约上的一天,我已经做好长期战斗思想准备了。唯一的愿望就是,预约上的朋友们看在咱曾经一起抢预约的份上,一定要记得晒图分享啊(卑微)】

网友们都期待着姜氏私房菜的菜品,毕竟之前官宣的时候没有带菜品例图,光是看那菜名就被勾着馋着。

他们暂时是没有机会去吃的了,只能抱期盼于有人会晒图分享,就像当年吃姜氏盒饭那样。

中午十一点多就有人不断在刷微博,刷姜氏私房菜官号的评论区,刷姜氏私房菜实时,想看看有没有发有关的消息。

这边冬青下班后就火速开车回家,没错她今天为了方便还开车去上班了。

到小区门口爸妈已经在等着来,她车刚一停下来接上二老,就直接往宝华大道那边开去。

叶婷婷十一点半下班后,直接提起早先准备好的包包就往宝华大道赶。

两拨人正好在姜氏私房菜门口遇上。

“叔叔阿姨好,青青好!”

“哎婷婷好久不见啊,咱先进去吧。”

“这牌匾就很有韵味。”冬爸爸看着店门口挂着的牌匾,“姜氏私房菜”五个字行云流水,典雅又透着洒脱。

一行人走进店里,服务台的服务员立马笑着招待:“欢迎光临,请问是有预约的吗?可以核销下。”

“嗯对,这个是收到的预约成功短信,哦对这是我的身份证。”冬青应道,拿出手机打开那条看了无数回的短信递给服务员看,又拿出身份证给服务员看。

服务员看完后在电脑敲了几下,核实确实有这么一桌,人和身份证也能对得上后,笑着说:“好的各位,我让同事领你们去包厢。”

旁边站着的服务员立即走出来笑着说:“各位请跟我来。”

冬爸爸他们跟着服务员走,眼睛也在打量着这边的环境,比较清幽淡雅又给人一种空旷感。中心的假山和树,还有流动水,无疑为大厅添了点清凉。

总共六个包厢,服务员领他们到其中一个门口前,推开门侧身说:“各位请进。”

冬青她们走进去,一张能坐七八人的圆桌,玻璃转台,冷气十足。隔间的是半透风不透光的面板,既保持了空气流通,又不会泄露顾客。

服务员把四份茶具碗筷全部用事先准备好的茶水烫好,端放到桌面上,又询问:“您好,请问是现在上菜还是再稍等会?”

冬青坐在上菜位旁边,闻言笑着说:“现在上吧,辛苦啦。”

“不客气的。”服务员笑着应道,退出包厢后顺手掩上房门。

没了外人,包厢瞬间活跃起来。

冬爸爸:“这边装修环境还挺好的,古典雅致。”

冬妈妈:“服务员态度也挺好的,进店里后就有服务员给咱领进来,还备好茶水。”

冬青:“而且听刚刚服务员的意思,应该很快就能上菜了,这效率也太棒了!”

叶婷婷:“咱坐在包厢里也不会觉得很闷,隔板是透气的。”

说没几句话,包厢门被轻敲两下,服务员接连上菜,六样全齐,她颔首笑着说:“菜已经上齐了,请各位慢用!”

接着退出包厢虚掩上门。

包厢里四人都被这一桌子菜惊住,满是喟叹。

牡丹鱼如其名,整盘菜就是牡丹形状,三朵牡丹分列盘子左中右三个位置,花瓣是用鲜酥的鱼片摆出来的,蕊心点缀着胡萝卜丝,整体偏橙色。

三朵牡丹间连接着枝叶,是由黄瓜丝和芹菜叶摆成的。

梅糟香鸭中心摆着烧煮成酱色切好的鸭肉,四周围绕着十几只小鸭子。金黄蛋松作底,肉馅作身,还有葱花点缀眼睛,红辣椒装饰突出尖尖的嘴巴。

一阵香糟味若隐若现飘荡着,很香很醉人。

芙圆豆腐白嫩细腻,和寻常见的豆腐不同,反而有点像丸子,浓稠的酱汁撒在上面,红辣椒点缀其间特别有色相。

雪绵豆沙的话,一盘足有十几个,淡金黄色的外皮,鼓起来圆圆的有点像泡芙,看着就很松软。

佛手白菜则是一盘,白菜叶包裹着一团肉馅像丸子,中间切了四条开口露出里面的肉馅来,白菜包还露出个小尾巴来。整体看起来像紧握拳头的佛手。

菊花鸡汤反而是最精致的,单独成盅,一人一盅。盅碗外壁是深灰陶瓷色,上面有字画。再看里面的汤深黄飘着清甜香,鸡肉成丝,菊花点缀其中,还有香草天麻当归党参那些,看着就很营养滋补。

冬爸爸欣赏完后,见大家都光顾着拍照了,连忙提醒说:“大家先吃吧,待会凉了就不好吃了。”

冬妈妈满意地看着手机里的照片说:“这宫廷菜就是不一样,我刚看到这些菜品摆盘时总算明白以前宫廷里的娘娘太后吃得有多精致了。”

叶婷婷笑着说:“阿姨,咱今天可不就在体验以前宫廷菜色,太惊艳了。”

冬青只觉得这趟太值了,她说:“姜氏出品果然是可以信任的,这一桌居然只卖888,咱快吃吧!”

四人开动,一时包厢里只剩下筷子碰菜盘的陶瓷清脆声、咀嚼声,还有感叹赞美声。

冬爸爸最先把筷子伸向那鸭肉,一尝香糟味入弥漫舌尖,特别醉人,肉质紧实鲜嫩,酱汁入味,鸭肉皮很酥。再夹了只小鸭子过来吃。

他可没什么舍不得这么可爱鸭子的心思,一口咬下去,肉沫咸香入味,点缀着的葱花和红辣椒提香够味,蛋松很细腻蓬松又保留了鸡蛋香,底部固定小鸭子的还是红萝卜。

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