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姜, 除了切成片做姜糖,还能做什么呢?
许兰英右手握笔,手腕撑在桌子上, 笔头抵着腮, 有一下没一下地戳着。一个个的想法冒出来,又很快被她否决。
怎么样才能在保留姜独特的鲜辣味的同时, 做出让人喜爱的零食呢?
零食?
许兰英眼睛一亮, 为什么她一直就把姜这种食材牢牢的局限在“零食”这个范围之内?姜除了做姜片糖、做调味料,还可以做营养补品啊!
生姜性辛温, 可以驱寒祛湿。许兰英记得往日在村子里时,家人要是着凉打喷嚏流鼻涕了,母亲会拿生姜、薄荷、葱须舂碎,倒入滚烫的开水焖泡几分钟。这样一碗葱姜水喝进肚子里,由里到外都是暖洋洋的,痛痛快快出一身汗, 身体也舒坦几分。
生姜还有什么用呢?许兰英想着想着,脸就有些红了。她想起来自己来例假时身体不适,小腹又涨又痛。小对象他从母亲那儿取了经,给她泡了一杯生姜红枣红糖水, 甜中带辣,喝下去不多时,痛涨的感觉消去大半。
还有,她记得三姐许梅丽跟她闲聊时说的话, 妇人生完孩子坐月子时,喝点姜醋可以尽快排出身体内的恶露,有利于身体恢复……
许兰英兴奋地站起来,对了, 她可以往这个方向去想!
大方向有了,但是具体要做成什么样的营养补品还得细细琢磨。食品厂从来没有做过营养补品,这个提议得先向领导反映,看看厂子是否接受这个新方向。到时接受了,还得去咨询一下医院的医生,看看他们能给出什么好的建议……
不过是一瞬间,许兰英的脑子里闪过许多即将要做的事情。但她并未觉得繁琐,反而满心都是跃跃欲试。
许兰英在本子上梳理清楚自己的思绪后,打好腹稿,然后拿着本子和笔走到华主任的办公室汇报情况。
华主任听到敲门声,抬头一看,见到来人便有些好奇:“兰英同志,有什么事情吗?”
生产部每条线的负责人都做惯做熟自己的分内事,一般都是周一开会时集体汇报情况,其余时候很少会到他的办公室里来。华主任一下子觉得有些新奇了,双眼看着许兰英,不知道她会说些什么。
“华主任,今天早上古组长找我聊了一下,想找我拿点改进姜糖的建议,不过我没有做过姜糖,也没能给出什么建议。”许兰英说道,“我下午也琢磨了一下,倒有个新方向,想让您和厂子里的领导们看看适不适合。”
然后便详细地说了一下自己的想法。
华主任平静地听着她的汇报,脸上的表情没有一丝的改变。许兰英说完之后有些拘束地坐在那儿,心里开始揣测领导的意思——这是不看好?还是早就有人提出过这个建议?不然为什么他会毫无反应?
事实上,华主任的内心被掀起了风浪——食品厂里生产的全是零食糕点,从来没有人想过还可以往营养保健这方面去研发新产品。这年头营养品格外难买,像奶粉、麦乳精、水果罐头,有钱有票也没处买啊!
当然,姜作为营养品的主要成分,它也有一定的局限性。从口味上来讲,它本身的辣味难以掩盖和完全去除,所以得不到众多小孩和部分不吃姜的人群的青睐。另外,从姜的药性来讲,有部分人不适合吃它,于是又少了一部分消费者。
华主任很快反应过来,姜作为营养品,主要针对的消费人群不是孩子、男人,而是女人。
“你先回去吧。”华主任不动声色地说道,像是不把这个提议放在心上,摆摆手,让许兰英离开。
许兰英来时满腔热血沸腾,以为自己想出了一个绝妙的主意,定能得到领导的肯定和赞赏,能在厂子里作出一番事业来。回去时面上虽然保持着一贯的平和,但情绪明显低落许多,甚至忍不住自嘲——还真把自己当一回事了呢?她不就是个不起眼的普通工人吗?还真以为自己聪明绝顶,能开创出一条新的生产道路来。
许兰英一走,华主任提笔迅速把刚才听到的话提炼出简明的要点,再稍作改动和补充,然后拨通了县委的电话。半小时后,县食品厂的重要领导都集中到会议室开会,会议中心便是许兰英提出的把姜作为原材料来生产营养品。
许兰英并不知道她这番简短的汇报让上头的领导忙碌了许多,她默默合上笔记本,平复情绪后走到生产车间,检查和监督工人们的生产流程和成品。
当厂子里大喇叭响起广播,下班时间一到,工人们急急忙忙拿着铁饭盒跑出去,急着去国营饭店打饭打菜。许兰英摸摸自己平瘪的肚子,有些想念国营饭店了。
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