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第17章 第 17 章【2 / 4】

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白湘挑拣了几天,好不容易才挑了到了个适合的商铺,这铺子之前是个卖面的,白湘都不需要多收拾,转手过来再刷点白墙,很快就能开业。

在白湘忙的时候,思云就跟个小大人似的,帮着白湘搬东西,帮着她一起做馒头。

因为重点卖的是早餐和午餐,天还没亮,白湘就牵着思云出门了,这个城市就算是凌晨,街道上也有许多人来来往往,为生活奔波,所以路上并不寂静。

租的铺子离住的地方不远,走路连十分钟都不用,到店开锁之后,白湘就开始和面,思云帮着烧火。

第一天开张,白湘准备的东西也不多,因为面向的是工人,白湘准备得最多的还是馒头和菜包,肉包只准备了一小部分。

“妈你怎么不做灌汤包,水煎包也好吃啊,还有红糖馒头,花卷……”

“刚开业呢,我们先看看形势再说,要是舍得花钱的人多,我再慢慢推出其他花样。”刚开店,白湘的行事颇为小心。

为了租下这个店,置办店里需要的东西,白湘已经动用了自己的一根金条,就她那点家底,行事再怎么谨慎都不为过。

还没到冬天,温度够热,揉好的面团不需要发酵多久,就能拿上锅去蒸。

估摸着时间,等馒头蒸好的时候,差不多就到了工人们上班的时间,虽然她们这家店是新开的,但看着那招牌,还有那冒着热气的蒸笼,就有客人主动上门询问。

“你那馒头怎么卖的?”

白湘主动热情的招呼着:“馒头和菜包都是两文,肉包四文,店里还有粥,可以坐在店里吃……”

“给我拿两个菜包就行。”

“好嘞,您稍等。”

思云帮着收钱,白湘就打开蒸笼夹包子。

有了第一个客人,第二个客人自然就来了,忙活到后面,她准备的包子馒头,全都卖完,只能挨个给客人道歉。

“东西都没有了,您中午或者明早再来吧。”

等过了那群工人上班的点过后,店内外基本已经没什么人。

“还剩小半锅粥,咱们早饭就喝粥算了。”

开业第一天生意就不错,思云十分的兴奋,说道:“我现在不饿,我们来数钱吧!!”

粥刚好的时候,母女俩都已经吃过了,确实还不到饿的时候。

“我也还不饿,那咱们就一起数钱。”白湘也对早上的收入充满了期待,笑得牙不见眼的把装钱的盒子从柜台下拿了出来。

忙碌了一早上,最幸福的时刻莫过于此。

探头在外面左右看了看,确定没什么人之后,白湘就拉着思云快乐的躲到后厨数钱去。

每一百文钱放一堆,数到最后,她们早上差不多卖了近1000文。

涉及到钱,白湘还是很精明的,心里一合计,说道:“中午要是也能卖这么好的话,刨除店面租金和材料成本,我们一个月差不多能挣20多个大洋。”

“够花的吧?”思云抬头问道。

白湘笃定的说道:“够花。除了房租跟吃喝,每个月咱们还能剩下不少呢。”

“等明天我再试试加点茶叶蛋、水煎包什么的,我看今天买肉包子的人不少。到时候花样多了,挣的钱还能再多点……”

听着白湘的安排,思云也感觉她们的日子已经一步步走上了正轨,以后肯定会越过越好,不由得就笑眯了眼睛。

白湘把数好的钱另放一处,心情很好的说道:“算完账了,走,吃早饭去。”

“妈~我想吃水煎包,可以吗?”思云眨巴着眼睛跟白湘撒娇。

未来的生活来源有了保障,母女俩的心情都好,白湘潇洒的挥挥手,说道:“做。想吃什么,妈都给你做。”

原本就有卖水煎包的打算,什么材料都齐全,没过一会儿,平底锅内的小包子都被煎得金黄,锅盖一揭开,就是一阵鲜香。

“你这水煎包怎么卖的?”路边一个背着摄像机的年轻人,被这香味吸引了过来。

“这是我们煎来自己吃的。”不过她现在和思云都不是很饿,应该吃不了多少,白湘在心里估算了一下成本,说道:“你要买的话,2文钱一个。”

水煎包个头秀气,一个大肉包能抵个半水煎包的大小。但那年轻人也不是缺钱的主,直接说道:“给我来10个吧,再给我来一碗粥。”

店里也没其他客人,白湘给那位年轻人端了一碟水煎包过去之后,自己就带着思云在另一桌吃上。

白湘以前在李家的时候,内宅也没其他事可做,每天不是绣花就是研究厨艺,所以她的水平自然没话说,做的水煎包外酥里嫩,一口下去唇齿留香。

“这水煎包味道真不错,你中午还卖吗?”

原本这就是白湘的拿手菜,得到客人的赞扬,她赶紧乐颠颠的应了,“你中午要是还来,我给你现做。”

“那我中午指定来。”

开业第一天,白湘还怕自己不适应,准备只卖最简单的包子馒头和粥。

但既然都已经承诺了对方,中午白湘把包子馒头蒸上锅之后,就开始准备水煎包。

只不过第一锅都煎好了,早上那个年轻人都还没来,倒是其他客人问道这个味道,率先把这一锅给瓜分了。

“你这水煎包味道不错,别的包子店都没有,还挺新鲜的。”

白湘回道:“我们可就不就是外地过来的嘛。这水煎包做起来麻烦,好多人都不乐意做。”

“这东西好吃,你得做啊,要做成招牌了,也能给你多带点人气过来,包子馒头也好卖……”

“是啊是啊,你要做水煎包的话,肯开好卖,我们头一个支持。”

包子馒头哪儿都有,水煎包不常有。为了自己的口腹之欲,其他客人也跟着怂恿。

“就是太累人了。”白湘无奈的回道。

“累点算什么,能挣钱就行。”

相比于早上的着急,中午的时候,大家都要稍显散漫一点,坐在店里吃的人更多,彼此还都能闲聊几句。

等第二锅水煎包做好,早上那位带着摄像机的年轻人也来了,不过这次他不是一个人,还带了几个朋友。

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