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直到吃到嘴里的时候,才知道为何要那么做。
味道是真的好。
至于食材,除了肉片之外,沈安还做了海鲜丸子、牛肉丸子、羊肉丸子,还有牛肉串、羊肉串、海鲜串。
江雨秋一时间看得眼花缭乱。
她最喜欢的还是牛肉片,牛肉肉质好,切成薄薄的一片,只需在锅里面烫一烫就熟了。
肉也嫩,还入味儿,当真是好滋味。
像海鲜串放入辣锅里头也好吃,本身就自带咸味,放进海鲜锅底也不错,只是没辣锅的好。
还有那些丸子,味道都好,江雨秋尤其喜欢海鲜丸子,味道咸鲜,里头料也足,肉质鲜嫩,咬一口里头还有汁水。
吃了一个就停不下来。
沈安道:“这海鲜丸子做鲜虾饺的时候放几个进去是最好的,配上味道淡的汤水也好吃。”
江雨秋也没空与她说话,只顾着吃了。
沈安还担心她噎着,“慢点儿,里头还有。”
江雨秋这吃法还算好的了,再看看朱元沈明江枫他们,一个个吃起来也顾不得形象,生怕慢一步就没得吃。
于夫子和朱夫人原本还有些矜持,可一看大家都埋头苦干,哪里还顾得了那么多?
没一会儿盘子里头的肉片就见了底。
朱夫人笑着说:“这滋味当真是好,没一会儿就吃完了。”
沈安道:“里头还有,只是桌上位置不够。”
说着又端出来几盘子肉片,他年幼时听他娘形容过暖锅的味道,只听说肉片涮着好吃,便想着他们也喜欢,就多备了一些。
倒是朱元,如今时时都想着赚银子,尝着味道好,便与他们说:“咱们往后还能卖锅底,用罐子装着,卖贵一点,横竖别人也不知道咱们的秘方。”
江雨秋在一旁道:“是个好主意,不只是锅底,这丸子也能卖,平时煮个清汤面加进去也好吃。”
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