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今日的菜实在是丰盛。
至于不让江春桃他们知道孟九这事儿，也是考虑到少一个人知道，少一分祸端，再则这事儿知道了也不是什么好事。
朱元他家仆从搀和进来了，若是有个万一，他也难辞其咎。
好在沈安做事仔细，孟家人要查，也查不出个什么来。
江雨秋夹了一筷子腊肉，倒也没有太硬，蒸出来的口感要好一些。
特别是腊鸭，这滋味，比上回买的要好，是咸的，味道有些重，不过煮成汤味道就会淡一些。
咬一口，入了味，确实是好吃。
江雨秋笑着说：“这腊鸭汤装进罐头里面想来会卖的好，不过就是怕路上撒了。”
朱元分到一个小腿，刚吃完，还在回味，“这有什么，人家酒窖不一样是运过去卖的？回头用软木塞子塞着，多收一些钱就好。”
是这个理。
沈安用刀子割了一块烤乳猪上的肉下来，又切成小块，上头淋了酱，再将盘子递到江雨秋面前，“你尝尝。”
江雨秋尝了一口，不管是淋了酱的还是没有淋酱的，味道都不错。
沈安又说，“明日想吃什么，正好庆祝一下。”
他们沈家就是如此，但凡有一点儿值得开心的事情，就会做一桌好的庆祝一番。
虽然平日里吃的也好，每天吃的都是硬菜。
江雨秋想了想，“今晚我有些事想与你说，不过孟……他……这般模样，我想着得弄些新花样来庆祝。”
沈安想了想，这些日子做了不少菜式，甚至连暖锅和羊肉串都做了。
这时候沈明开了口：“不如吃烤肉，拿一个铁板放在炭火上，把腌制好的肉放上去烤，一边烤一边吃。”
江雨秋觉得有些稀奇，“这是哪里的做法？”
沈明道：“前朝的做法，书上有记载，有的实用铁板架在炭火上，有的则是用石板，具体的也没说，估摸着是他们不知道提前将肉腌制好，或者是蘸酱料吃，觉得不好吃，到了我朝就没的见过多少人这么做。”
他又继续解释，说是可以一边烤一边吃，正好自己也能感受一下做菜。
虽然只是简单的将腌制好的肉翻个面。
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