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她将昨天浸泡的绿豆捞了出来, 然后脱皮，放到蒸架上蒸煮。
等蒸好之后，再用勺子将这些绿豆碾成豆泥。因为第一次做, 段容嫣没有做很多, 也就够装一个汤碗大小的量。
绿豆糕的做法其实很简单，但是要想把绿豆糕做得甜味适中，不会过于甜腻且又口感软糯, 这确实是一门手艺。
说到糕点，这个得是她当太后一世的手艺了。
锅热好之后，段容嫣将灶里的柴火退出一些，以免火太大将豆泥烤焦了。
锅中放入适量麻油, 油热了之后，再将绿豆泥倒入锅中翻炒。伴炒好之后倒入适量的细砂糖, 持续搅拌，直到将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状。
段容嫣刚刚将绿豆泥盛出来就看到李蓁蓁进门了，眼眶红彤彤的有些浮肿，看来是跟金花婶子两人进行了一番感人肺腑的交流了。
“蓁蓁姐，你没事吧！”
李蓁蓁走进厨房, “我没事, 段知青, 你这是在做什么，需要帮忙吗？”
“想做点绿豆糕试试, 不过已经弄好了, 待会儿做成之后你帮我尝尝味道。”这个绿豆糕还是太简陋了一些，下次可以准备一些馅儿在里面，比如豆沙，果干这些。
“好啊, 段知青做的肯定好吃，对了，这个是婶娘让我拿过来的。”
段容嫣看着李蓁蓁手上的模具，有花朵状的，小鱼状的，猫脸状的，虽然不是绿豆糕传统的模具，倒也挺童趣的。
“正好，你帮我洗干净然后放进锅里煮一下消毒。”
“好嘞”，锅中的水原本就是开的，煮了差不多十分钟就好了，刚好这个时候绿豆糕也放凉了。
段容嫣将炒好的绿豆泥放入模具中压实，很快一个个绿豆糕就做好啦。段容嫣用了差不多两斤的绿豆，做出来的绿豆糕有三十五块左右，还有一些没有压实的失败品。
“你尝尝，味道怎么样。”段容嫣拿起一块递给李蓁蓁，李蓁蓁接过，咬了一口，眼睛瞬间放亮，“很好吃！”
段容嫣扬眉，这么捧场？她也拿起一块试探的咬了一口，唔，味道确实还不错。
剩下的绿豆糕段容嫣拿出七块放到碟子里面，送到了隔壁金花婶子家，得了她们的一致好评以及李星小迷妹的无数彩虹屁。
看来味道确实不错，或许她可以找谢齐云以及李淮南商量一下这个买卖的可行性了。
不过还没等她出门，村里的大喇叭就响了。
“队长让我们去祠堂集合呢，段知青咱们快走吧！”李蓁蓁高兴的拉着她往外走去。
两人刚出门，就收获无数好奇的目光，这个目光是对着李蓁蓁的。
“蓁蓁，你病好啦？”
“是的，桂枝婶子，我已经完全好了。”
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