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吃货们为了美食,愿意付出巨大的努力。法师一点没挑剔筷子的难用,生怕老板借口餐具不合适不卖她火锅了,尝完第一口后她依依不舍地看着沸腾的火锅,半晌不肯把碗筷还给叶绪。
叶绪有点无奈,只能随她去了。爱拿着就拿着吧,也省得他再多准备一副碗筷了。
“那个也可以尝尝吗?”法师期期艾艾地指着鸳鸯锅的另一半锅底问道。
那是辣锅汤底,香味非常霸道,几乎将番茄汤的味道给完全掩盖住了。法师一开始就是被它吸引来的,藕片吃进嘴里之后才发现不对劲,自己吃的并不是闻见的那股味道。
叶绪可不敢给客人随便尝试辣锅,他自己无辣不欢,调配的锅底是中辣级别的,没适应过辣味的西幻原住民恐怕接受不了。但还不等叶绪开口,法师就用期待的小眼神望过来,让人狠不下心拒绝。
“只能尝一口。”叶绪妥协了。
用漏勺从辣锅里捞了片土豆出来,叶绪还特意用清水涮了一下,才放进法师的碗中。涮过水后辣味会降低很多,土豆自己则非常吸盐,不至于因为洗去了表层的汤汁而没味道。
可哪怕是涮过水的土豆片,依然让法师被辣到斯哈斯哈直吸气。这种微微的麻痛还挺叫人上瘾的,法师顿时又移情别恋到了辣锅上。
叶绪发现法师带来的同伴也一眼不眨地盯着这边,想了想,拿了第二副碗筷出来,给战士各捞了一片食材品尝。店里只剩个普通锅了,没法同时放入两份锅底,所以最后到底用哪一份锅底,得两人一起商量决定。
和法师不同的是,战士似乎不太能接受辣锅的味道。他可能天生吃不了辣,直接出了满头的汗,脸也被辣得通红。
那这就不用选了,叶绪直接去后厨取出刚刷干净的锅,倒入从采购面板里采购的番茄底料。犹豫了一下,又把底料中的食材和配料全部捞出来扔掉,这才端回大堂。
不知道在这个位面里番茄是不是也被误认成“有毒果实”了,保险起见还是把那些东西去掉为妙,避免引起不必要的纠纷。
做完这些,叶绪找了个和他那桌距离最远的桌子放下手上的锅。这样法师进食的时候就能少闻点香辣味,叶绪可不想又看到她馋得不行跑来装可怜的样子。
“你同伴吃不了辣锅,所以只给你们上了番茄锅。”叶绪稍微解释了一句,“店里食材储备不足,现在只能提供三种,请见谅。”
火锅店初始状态默认解锁一种锅底和三种食材,剩下的锅底与食材,可以给客人免费试吃,却不能用于售卖。叶绪已经渐渐习惯系统的各项限制了,接受度良好,不过三种食材还是太寒酸了一点,幸好这里不是现代位面,不然火锅店直接宣布倒闭得了。
法师有的吃就很满足,不敢挑剔食材数量的问题。她小心翼翼地开口:“请问都有哪三种食材?刚刚品尝的那两种有吗?”
三种食材是在蔬菜里任选的,土豆和藕都属于蔬菜,既然客人提出了要求,那当然得满足。叶绪大大方方地点头,额外给他们添了一份绿叶菜。这个气候下绿叶蔬菜非常罕见,虽然价格会贵上许多,但尝个新鲜还是能吃得起的。
霜霜飞快地配合店长修改了电子菜单,将番茄锅、土豆片、藕片和生菜加了上去,定价就根据特兰西大陆的市场价来。
其实这些东西进价非常便宜,毕竟系统是跨位面进货的,能够在千万个不同位面里挑选最物美价廉的商家进行交易。不同世界针对同一项商品的定价千差万别,最典型的就是现代的许多顶级海鲜,在星际时代是价格最低廉的大众货色。
叶绪没想利用位面的差异赚差价,可定价这种事情是不能完全按照自己心情来的。
特兰西大陆卖100铜币一斤的蔬菜,他要是卖1铜币一斤,很容易得罪利益相关的权贵。给店铺带来麻烦不说,顾客们也不见得会买账。
谁能相信有人会真的卖这么物美价廉的食物呢?他们只会怀疑这些食材是不是有什么问题。
所以叶绪看了霜霜的定价之后什么也没说,只是将锅底的价格调低了许多。
锅底里的配料被捞出后,大家应该猜不到它是用什么熬煮出来的,也就没法估算成本了。这样一来他不管定价多少,都不会被人拿住把柄叽叽歪歪。
叶绪已经想好怎么叫普通人也吃得起火锅了,锅底定价低廉,再解锁一些当前世界的平价食材。有钱人可以点贵的食材解馋,穷人也能吃点便宜的暖暖身子。
风雪中一碗热乎乎的番茄火锅汤下肚,比什么都舒坦。
“这是菜单,你们看着点吧。”叶绪上传了定价表,接着拿起餐桌边的点菜器,这个小机器和门口的喇叭一样属于系统赠送的基础设施,还挺好用的。
法师没用过点菜器,拿着把玩了好一会儿。在她观察的时候,战士已经拿着另一个点菜器点了好些东西了。
生菜只点了一份,大概是被价格吓到了。藕也没敢多点,反季节藕对西幻原住民来说培育起来比别的蔬菜难得多。最后大量下单的是土豆,这东西哪怕在寒潮时期也相对便宜,而且重点是管饱。
冒险者的食量实在是有点大,战士本来还担心自己会吃不饱,毕竟这家连面包都不卖。不过土豆也能凑合填填肚子,只是有一点战士很不理解。
“老板,你为什么要给这些菜起个其他的名字?”战士挠挠头,问道。
莴苣就莴苣,叫什么生菜?
叶绪面不改色:“这是我家乡那边的说法,我叫习惯了。”
特兰西大陆物产丰富,货运和种植却不是很发达,许多蔬菜只在一片区域里生长。碧约城这边还算繁华,所以见过的蔬菜种类相对较多,但比起完整版的火锅菜单来说还是不够看。
因而店里绝大部分的食材客人们是没听说过的,叶绪完全可以用现代约定俗成的名字称呼它们。既然大部队的名字都这么标了,剩下的少数蔬菜,干脆也一起按现代的叫法标注,这样省事。
战士也就是好奇问一句,听说是地方特色便没再纠结。他扭头催促起法师,让对方快些点菜。
“我都要饿死了!”战士抱怨道。
叶绪却说:“不着急,你们慢慢点,我去准备食材了。火锅就是边煮边吃的,刚刚点的这些足够你们吃好一阵子。”
说完叶绪就回了后厨。
不穿串的情况下,一份食材的分量还是挺足的。叶绪先把生菜和藕准备好送过去,接着专心处理土豆。
系统延续了它一贯的抠门性格,从采购面板购买的食材绝对不会附带额外物品过来,包括但不限于农药、泥土、虫子、微生物等。主要原因是物品重量每提高一点,位面传送耗费的能量就要增加一分,这太浪费了。
要知道位面店铺因为物流运输量旁大的缘故,默认向系统购买了包年服务,不管这一年运输的商品总重量多少,店长付的物流费是不会变的。系统没法向外嫁接成本,就只能自己抠搜一点降低消耗。
这倒是便宜了叶绪,没有农残和脏污的蔬菜,基本连洗都不用洗,给他省了好多人工成本。不过叶绪自己有点强迫症,明知道东西很干净,可还是忍不住用水再稍微清一遍。
得亏位面店铺的水龙头里出的是纯净水,绝不包涵任何杂质,不然洗过后的食材可能比没洗前还脏。
刚刚的生菜就是被叶绪稍微用水过了一次,直接送去餐桌的。藕的处理略麻烦一些,外皮刮起来比土豆艰难很多,切片也非常费劲,幸好客人点的量不多。
这些都是小问题,最大的困难还在土豆上头。战士点了好多份土豆,哪怕削皮和切片相对藕要轻松不少,工作量加起来依然叫人头疼。
叶绪现在十分庆幸自己暑假兼职时去当过切菜小工,不然光他自己在家做饭那点练习量,很难做到又快又好地给食材切片。
火锅用的土豆片不需要太薄,否则煮熟之后很快就找不到了,可最基础的厚薄均匀还是要做到的。厚度相差太大,煮的时候需要花费的时间就会大不相同,很影响顾客进食。
霜霜抽空进来看了一眼,本来想帮忙的,发现好像没有自己能做的事情,她的体型实在太小了。于是只能飞到墙边把切片器抱过来,问店长这个能用吗。
“它切的太薄了。”叶绪看了一眼摇摇头。
叶绪买的是最简单的切片擦丝器,还是当切菜工之前买的,买它就是为了擦出均匀的薄片。后来练习过切菜后基本没用过了,也没再购买功能更强大的切片器。
叶绪依稀记得现在有可以调节厚度的切片器售卖,就是价格有点小贵。早知道会绑定位面店铺,自己当初绝对不会省这份钱,唏嘘。
霜霜放下切片器,安慰地抱了抱店长的手腕,又重新出去招待客人了。
叶绪机械性地切着土豆,打算切好一盘就端出去,再回来接着切,免得外头客人吃完了干等着。只是他总觉得自己好像忘掉了点东西,到底是什么呢?