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第9章 活动【1 / 1】

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碗碟的购买数量很难把控,毕竟不清楚明天的客流量。好在这个不着急,买少了大不了明天不够用的时候现买。

总之可以少买,不能多买,多买就浪费钱了。刚开业每一分钱都得用在刀刃上,叶绪恨不得把积分掰两半花。

店内设施没有累计购买多少的任务,但是有解锁任务。一千五百积分砸下去,完成了机器和餐具的两项解锁,算是稍稍回了一点本。

碗碟刀叉一类的本身价格不贵,系统没打算在这上头死坑钱,毕竟是需要大量购买的物品。购买餐具的时候,叶绪是完全按照霜霜给出的数据下单的,而厨具则参考了两位机器人的意见。

切菜工表示光有一把菜刀和一把水果刀不够,蔬菜生鲜最后换不同的刀切,砧板最好也多买几个。洗碗工则表示洗洁精抹布钢丝球都得多备点,这些都是消耗品,用得很快。

别看它们单价便宜,购买数量着实不小,最后加起来花了足足800积分。叶绪心疼地看着自己的存款,发现只剩下500出头了,钱真不经花。

剩下500还够解锁一些基础功能,叶绪倒没在这上头抠搜。有些东西不能节省,前期投入都是为了更快更好地赚钱。

所以叶绪把最后的500砸在了收银程序上,砸完只剩可怜兮兮的2点余额。

解锁自助收银之后,客人可以直接把铜币放到餐桌的收银小抽屉里,会有程序自动帮忙清点记账。如果客人少付了款,就会在走到玻璃门处准备离开时被拦下,补齐欠款才能走。

这个功能非常实用,有了它就不用担心自己忙昏头少收钱了。客人太多的时候,很难记清楚哪一桌付过款了哪一桌没付。

现在店里的服务员太少,叶绪肯定没空一桌桌盯着。他倒是不那么在意少收几桌的钱,情绪积分给够就万事大吉,主要是他不想隔三差五被叫去收银台结账,让客人自己搞定多省事啊。

“钱真是不经花。”叶绪感慨了一句,收起系统面板,转身出了后厨。

霜霜跟着飞了出来,就见店长站在大堂里,似乎在沉思什么。

“店长?”她喊了一声。

叶绪回头看过去:“我在思考招揽客人的事情。”

傍晚的时候外头下了大雪,但是到这会儿已经停了。雪停之后陆陆续续有人出门,其中肯定有很大一部分是之前没来得及吃晚餐,被雪困在家里的。那么只要在门口摆一桌火锅,让香味飘散出去,应该就能吸引来不少客人。

然而叶绪在店里转了一圈,很快发现大厅里的那些桌子是不能搬出店外的。如果要在门口支个锅的话,好像只能用椅子凑合。

叶绪准备找个合适的位置摆放,得保证不会影响客人进出。玻璃的反光有点影响视线,看不太清楚门口的情况,他只好拉开玻璃门探头出去查看。

门刚开一条缝,叶绪就立刻放弃了之前那些稚嫩的想法。

外头实在是太冷了,沸腾的汤锅很快就会冷却,香味飘不了一会儿。除非能把加热器一起搬出去,一直持续地煮。可加热器跟桌子是连在一起的,没法拆。

这样不行,那样也不行,叶绪忍不住皱了皱眉头。霜霜以为店长要放弃了,正准备安慰两句,就见店长干脆把玻璃门给敞开了。

“唉?这是做什么?”霜霜被吹进来的冷风冻得一个激灵,赶紧往里躲了躲。

叶绪走到桌边把之前吃火锅太热脱下来的外套套上,得益于暖风空调一直在不断工作,即便开了门,店里依然十分温暖。叶绪静等了片刻,确定大堂没怎么受寒冷的影响,满意地点点头。

“既然没法把桌子挪出去,那就直接在店里煮吧。”

系统提供的初始餐桌足有9张,以3x3的方式摆放在店中,所以靠近门口的正中间位置正好有一桌。没了密封效果极佳的玻璃门阻挡,在那一桌煮火锅完全可以达到叶绪的预期。

今天一旦就赚了700多铜币,刨去成本还有大几百的利润。铜币太好赚了,系统又不收这玩意儿,叶绪造作起来就没多少压力,他打算搞个免费送热汤的活动。

霜霜迅速理解了店长的意思,就是要煮火锅汤底,然后给路过的行人每人送一小碗汤。嘴上说是送温暖,让大家喝点汤暖暖身子,实际上是打着试吃的主意,哪怕只能引来一位客人进店消费,他们就稳赚不赔。

“错了。”叶绪摇头,“只要他们喝了汤,我就赚了。”

免费的汤喝着同样会产生愉悦情绪,给他提供积分紧张。所以他这波顶多是用铜币换积分,不是完全的做慈善。

而且叶绪一点不信会有人抵挡得了汤底的诱惑,除了已经吃饱出来溜达消食的人,其余人应该都会忍不住想进来多尝两口。

霜霜恍然:“店长您好奸诈啊……”话说到一半意识到自己用错词了,赶紧转移话题:“那您打算用什么底料?还是多煮几种底料?”

绝大多数火锅汤都可以直接喝,海鲜骨汤菌菇三鲜番茄,甚至连酸汤也能空口喝。哪怕辣锅太刺激了,也不是完全不能当汤喝,这天寒地冻的,辣汤说不准更受欢迎呢。

霜霜有点选择困难症了,她觉得碧约城靠海,番茄和海鲜应该都很合当地人胃口。反正是免费试吃,没解锁的海鲜汤也能拿出来招待客人,只要不收钱就行。

“当然是选番茄了。”叶绪却没有犹豫,“别的底料都没解锁,万一他们喝着好非要用那些底料烫火锅,我不就抓瞎了?”

好、好有道理!

霜霜赶忙去厨房拿锅,以此掩饰尴尬。刚刚主要还是太着急了,没过脑子就问出了口。

霜霜一个人顶多拿得起空锅,装了底料就不行了。叶绪赶紧追过去帮忙,顺便仔细挑一挑底料。

店里之前用的火锅底料是叶绪随便买的,刚开始实在太饿了,根本没心思慢慢挑选,直接搜了自己以前常吃的牌子下单。

那家的底料味道不错,价格还便宜,其实直接用也行。不过叶绪觉得,采购面板里肯定还有味道更好价格也同样适中的底料,既然如此,他为什么不精益求精呢?

美食店一定要自身的口味过硬,才能换来最高上限的情绪能量。为了积分,自己绝不能马虎应对。

左右也不着急,叶绪便认真仔细地挑选起来。

系统面板里对每家的商品都进行了公正严格的打分,只参考质量,不论其他。叶绪之前购买食材就是根据打分来的,选中90分以上的区间,然后价格从低到高排序,这才买到了最物美价廉的商品。

选90是担心再往上会很贵买不起,可这次叶绪尝试搜索才发现,95分的食材其实没有他想象中那么贵。不过再往上的话,每增加1分都是翻十倍的抬价,到100满分之后,标价远超现代的高档蔬菜。

考虑到自己的经济能力和顾客的消费水准,叶绪直接放弃了97到100的商品。他在95和96里选择供货商,没花多长时间就定下了好些家合适的。

卖食材的暂且不提,光是卖底料的他就每种口味都挑了至少十家,在质量和价格上全都不相上下。

这十家里,其中一家作为日常供货的合作伙伴,另外九家是备选。这样万一头家出了意外不能及时供货,叶绪也不用临时找代替者。

“可惜手里的钱不够,不然每种我肯定要囤个至少一千包在包裹里的。”叶绪遗憾叹气。

霜霜尽职尽责地提醒:“包裹装不下那么多,物品叠加最多20,格子也不够。店长还是尽快修建仓库吧,备的货可以放仓库里。”

叶绪端起大锅扭头就走,拒绝继续这个话题。

临走前他还不忘叮嘱切菜工夏一:“在灶上煮一锅番茄底料,万一外头活动火爆,就得你过来添汤了。”

在后厨时刻备着一锅煮好的汤,前头发完了,夏一就能迅速补上,不用让客人等待。而且在后厨操作还能把底料里的东西捞干净,在大堂里可不方便做这些小动作。

端出去的汤锅没一会儿就煮开了,酸甜香气扑鼻而来。叶绪自己都没忍住拿起碗盛了一勺尝尝味道,他可是刚刚吃火锅吃撑没多久,其他人就更抵挡不住诱惑了。

95分以上的底料确实霸道,直接将叶绪之前吃的那家碾压得渣都不剩。如果叶绪没记错的话,之前那家是83分,才12分的差距,竟然给人一种天壤之别的感觉。想来系统打的90分是一个分水岭,在这之上更是每高1分都有质的飞跃。

霜霜都不敢开口说话了,怕一张嘴口水直接滴下来。她最爱番茄锅,哪里受得了这个。

“来。”叶绪给她盛了一碗,放到收银台那边,让她自己慢慢喝。

顺手把写着明天正式开业的牌子改了改,改成免费送汤活动。这个牌子是基础物品之一,专门用来写公告的,可以挂在门把手上,也可以拉出支架立在地上,用途很广。

叶绪刚准备把改好的牌子放到门口去,回头一看,番茄锅旁边已经有人循着味道围过来了。见叶绪望过来,还连声追问:“老板,这煮的什么汤?也太香了吧!”

肥羊,不是,客人这么快就上门了。