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第32章 做事要留一手【1 / 1】

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小帮厨将菜递给了前堂,让他端给客人食用,自己则是在厨房门口等待。

果不其然,客人尝了一口就吐了出来,“你们放这么多盐,是要齁死我吗?”

“对不起先生,我帮您处理一下,”前堂急忙道歉,然后将菜端给了小帮厨,“你们做的菜太咸了,客人抱怨了,赶紧重新炒一份。”

小帮厨笑了笑,“这事我管不了,我只是个帮厨,这菜是谁炒的,你找谁吧。”

前堂一看,得,你等着,于是找到自己的领班,反馈了这个事情。

不一会,领班端着菜来找小帮厨,问了一句:“这菜是谁炒的?”

小帮厨得到过孙大厨的吩咐,回道:“这是经理今天刚请来的大厨做的,怎么了有什么问题?”

领班一听,是新来的那位,于是就端着菜来到了何雨柱面前,将菜丢在桌子上,说道:“何师傅,你做的菜被客人退回来了,说是放的盐太多了。”

“哟,原来新来的大厨也不怎么会炒菜啊,放多少盐都不知道呢。”听到领班的话,旁边立马有人起哄。

“就是,盐都不知道放多少,这是托关系来的这里吧?”冷嘲热讽的话语不断传来。

何雨柱喝了口茶,笑着说道:“不可能,我的菜不会咸的。”

“那你尝尝看,”领班回怼道:“客人反馈咸了,那肯定是咸了。”

何雨柱拿起旁边放的筷子,夹了一块肉,刚入口,就立马吐掉了,“我炒的菜没这么咸,这是有人动手脚了。”

领班说道:“你们厨房的这些事情我不管,现在客人说菜咸了,你们就得重新炒一份,不然我就去找经理了。”

“哦,去吧,这不是我的原因,我是不会重新炒的。”何雨柱坐下继续喝茶水。

“你……你等着,哼!”领班跺了下脚,转身就去找经理了。

“哦!有人要滚咯!”这时厨房里传出一阵起哄的声音。

不一会,杨硕来到了厨房。

“杨经理!”“经理好!”“经理!”经理来到后厨,问好声不断,不过杨硕此时却没有心情管这些事情。

“何师傅,这是怎么回事?”杨硕来了以后,就直接问何雨柱。

“哦,这样的杨经理,”何雨柱站起身来说道:“刚才有客人点宫保鸡丁,他们不会做,我给做了一份。不一会,就有人将菜端了回来,说是客人嫌弃菜太咸了。”

“是这份菜吗?”杨硕指着桌上的菜盘问道,得到肯定的回答后,杨硕拿起筷子夹了一块肉,还没嚼就吐了出来,“何师傅,这菜的确是太咸了,你要重新炒一份,有问题吗?”

“有啊,”何雨柱说道:“杨经理,这不是我炒出来的口味,我敢说肯定有人给我后加盐了。所以,谁破坏的这道菜,谁去重新炒一份。”

“嗯?怎么回事?”杨硕一听,里面还有故事,“何师傅,你的菜是谁端出去的?”

何雨柱指了指藏在众人身后的小帮厨,“呐,就是他端出去的。”

小帮厨一看,众人的目光都看到自己身上了,直接撇清道:“我只是把菜给你端出去,你的菜咸了和我有什么关系。”

公说公有理婆说婆有理,弄得杨硕有些迷茫了。

何雨柱微微一笑,“那好啊,杨经理,我给你尝一下我刚出锅时的菜,”何雨柱回手将盛菜时分的那一小份端了出来,“尝尝吧杨经理,这是我出锅时,特意留的。你尝完这份菜,要是还不相信我的话,我也没有办法了。”

杨硕听到何雨柱说的有理有据,已经相信了七分,他回过头来看向小帮厨,见他脸色已经变了,就知道是怎么回事了。

“到底怎么回事?给我交代清楚,不然就给我滚蛋!”杨硕盯着小帮厨问道。

“我……我不清楚,”小帮厨说完,眼睛瞟了一下孙大厨的方向,见他瞪了自己一眼,急忙低下头。

杨硕大概了解是怎么回事了,说道:“老孙,你这队伍是怎么带的?这是要针对何师傅吗?”

“没……没有啊杨经理,”孙大厨回道。

“你们要是什么菜都能做了,我还用低声下气的去求人借人吗?你们有这个心思和能耐,就不能用在炒菜上吗?天天就想着挤兑人,挤兑走了,客人再要菜,你负责给我炒出来吗?有师傅来了,你们就好好相处,学学本事,干什么啊这是?”杨硕很生气,自己找的这些厨子,炒菜不行,挤兑人却是高手。

看着周围众人都低声不语,杨硕继续斥责道:“怎么了?都哑巴啦,我说话听见了吗?”

“听见了经理。”“听到了。”“知道了经理。”

“你,”杨硕指着小帮厨说道:“你给我站前面来,给何师傅道歉。”

小帮厨不情愿的挪到前面,低声说道:“对不起何师傅。”

何雨柱喝了口茶,“嗯。”

杨硕一看,这是嫌自己处置的轻啊,“何师傅,你看怎么处置他合适啊?”

何雨柱一听,这是想让这小子做替罪羊啊,一方面平息自己的怒气,一方面杀鸡儆猴,警告那些人老实一些。

“我没有意见,你看着处理吧杨经理,我没有资格管这些。”何雨柱面无表情的说道。

“老孙,以后再有这种事情,你给我走!”杨硕一看何雨柱还有气,只得警告孙大厨一番。毕竟孙大厨是他请的长期工,长远来说,还是要依靠孙大厨,不过警告一番还是要的。

“你,”杨硕指着小帮厨,“你把这一大份表面的菜拨到一边,然后将剩下的合到那个盘子里,给客人端出去,然后道歉,直到客户满意为止。”说完之后,杨硕挥了挥手,“行啦,都干活去吧。”

“何师傅,你跟我来,”杨硕知道,发生了这种事情,得安抚下何雨柱,不然的话,何雨柱回去一说,自己第一天就碰到这些烂事,那堂哥肯定不让他来了,要知道借调何雨柱可是费了好大劲啊。

何雨柱点点头,跟在杨硕身后,走出了厨房。