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说今天简单点就简单点,一大碗秘制的酱和上果泥就是今天的主角。
洗干净的黄瓜,西红柿,大葱,苦瓜蘸上大酱吃上一口,再来二两米酒,那香味别提了。
大泥鳅直接香辣爆炒。
藕切开一头把南瓜小粒和糯米混匀,然后装进藕里,然后把切下来的头盖上去用小竹签插上封起来,上蒸锅。
蒸熟了之后切片摆盘,浇上一勺黄糖汁,那味道绝了。
很快就做好了,菜上桌。
韩玲看着桌上的菜嘴角一抽:“这都是生的,能吃?”
“阿姨,这很好吃的哦。”肖灵儿已经拿着一个西红柿啃了起来,顿时汁水就从番茄里流淌了出来,好好吃,蘸上酱酸酸甜甜的好有味道!
“我试试。”韩玲拿起一根黄瓜蘸了大酱。
‘咔嘣’咬了一口黄瓜,顿时瞪大了眼睛,好好吃,黄瓜清脆,一口下去甘甜可口,特别是美味的酱汁配上黄瓜顿时就让黄瓜的味道更是上升到了极致!
‘咔嘣,咔嘣——’韩玲对着手里的黄瓜就是一阵猛吃,眼睛里尽是满足的神情,太好吃了。
“来尝尝这道白蛇探洞。”肖旭指着大葱对韩玲说道。
“白蛇探洞?这不就是大葱?”韩玲一脸懵圈。
“这菜名还有典故,当年乾隆让两位大臣把家里吃的拿来,他也尝尝,两位大臣一位拿了青龙入洞,泥鳅养到蛋清之中,等泥鳅吐尽了泥沙再用冷水调好配料,放入佳肴再放豆腐,放入泥鳅,慢慢加温,泥鳅钻入豆腐,名字由此而来。
另外一位大臣只有大葱蘸酱,虽然寒酸,有文化的人嘛,别的能输名头不能输,于是就给大葱蘸酱取了个白蛇探洞。”
今天一大早仓库里就有了一大堆好东西,院子又扩大了这么多,还治好了女儿的病,肖旭难的心情大好,笑着给韩玲讲起了典故。
“是吗?我尝尝。”韩玲拿了一个根葱蘸了酱咬了一口,顿时眼睛都亮了。
“别说,好吃!”韩玲没想到大葱不但不辣,还很甜很香,一点也没有冲鼻子的感觉。
大葱配着酱,真是越吃越上头。
一旁的肖灵儿倒是被白白黄黄的蒸藕给吸引了,夹了一块填满了糯米和南瓜的藕片蘸上黄糖水,放进嘴里顿时被脆爽软糯的感觉征服了。
藕片脆脆的,糯米软糯,南瓜绵甜,再加上和了果汁的黄糖水,真是绝了!
这种甜食孩子最是喜欢,肖灵儿一下就爱不释口,吃的满嘴都是黄糖水。
肖旭却是更爱香辣爆炒泥鳅,泥鳅被炒的干脆无比,香辣爽口,再配上一口高度米酒,肖旭顿时就飘了,感觉给个神仙都不换。
桌子下就是小黑点都抱着一根黄瓜啃个不停——
小咪也是咬着一根大葱!
更别说赖着不走的黑白了,这家伙对于吃素一点都不抗拒,真是有啥吃啥!
这一餐不用说又是光盘行动,吃完的时候,韩玲看着酱若有所思,赶紧把没吃完的酱收了起来,黄瓜,大葱,苦瓜,摘了洗洗就能蘸着吃,这简单——
肖旭看了笑笑也没多说什么。
肖灵儿和韩童把桌子收了,爆炒大泥鳅和蒸藕都吃的干干净净,连配料都没剩!
这个时候肖旭的电话响了,网购的树苗,药材种子和药材苗到了。
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