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一时间就忙活了起来。
不时的给铁网上的素菜和丸子翻面刷油和调料,一边还要给一旁的烤鸭,烤兔,烤鱼,烤竹鼠翻面刷油。
要是不刷油这烤出来的东西就会很柴,刷油就是为了保证烤的东西不柴。
当然刷多了太油也不好。
很快丸子和韭菜就烤好了,肖旭的火堆就升在石桌旁,烤好了就放在木盘子里摆在了石桌上。
倒上一碟醋。
韭菜蘸醋是最好的搭配。
烤花菜,烤土豆片,烤藕片,烤青椒,还有丸子都一起放到了石桌上。
“好了,大家先吃着,我们一边吃一边烤。”肖旭招呼众人开始吃了起来。
“爸爸这是什么啊?好特别!”肖灵儿指着丸子看着肖旭问道。
她从来没有见过这个东西呢,以前吃烧烤也没吃过,这是什么新东西吗?
一时间想要尝尝。
“这个丸子,是男子汉才能吃的,女孩子不能吃。”肖旭看到女儿的馋样赶紧说道,这东西可不能让女儿吃。
“叔叔,我是男子汉。”韩童听了肖旭的话立马夹了一个丸子就放进了嘴里——
“别——”肖旭还没来得及阻止就见韩童把丸子整个放进了嘴里,嚼的满嘴冒油。
“你感觉怎么样?”肖旭看着韩童小心的问道。
“好吃,叔叔这个好好吃。”韩童看着剩下的几个就想再吃。
“不行,小孩子不能吃太多,你不能吃了。”肖旭赶紧拦住了韩童,这东西让孩子吃了怎么都觉得不对。
司徒茜朝着肖旭翻了一个白眼,她自然是认出来这是啥东西了,有些好气又好笑,不过作为医生,以专业的角度来看,韩童吃了倒是不会有好大的问题。
就是在情感和理智上总觉得不对。
“这是什么?我能吃吗?”韩玲倒是没见过这东西,看韩童吃的贼香顿时也馋了。
“你?不行,你不能吃。”肖旭赶紧说道,大姐你别什么都想吃好不好!
肖旭赶紧把丸子夹起来吃了。
别说还真好吃,嚼起来表面的这层筋膜很有嚼劲,里面却又酥软无比,再加上调料很入味,一点异味也没有,也不知道是因为灵泉水喂养的原因还是这些调料去除了异味,反正一个香,两个字老香!
咬下去还一股油冒出来,却又不腻,真是香到了骨髓里。
再拿上一串韭菜蘸上醋,撸上一串,韭菜的香合着醋酸香,一下就让你的味觉得到了极致的享受,同时还一下就把油腻味给解了——
虽然有些嚼不烂,但是这香和筋道真是让人停不下来。
烤辣椒肖旭用的是二荆条,一种算是辣味十足的青椒了。
烤的表面稍稍有些焦糊,蘸上醋,又能稍稍解辣。
吃进嘴里,顿时一股酸辣味弥漫在整个口腔里,辣的你浑身微微冒汗,有时候吐着舌头四处找水,就像是舌头上烧了一团火一样。
一个字:爽!
这个时候再配上一杯冰镇雪碧就爽到了极致。
肖旭自然是没有冰镇雪碧的,但是冰镇果汁管够。
这一口果汁下去整个人从内爽到了外,再撸一串青椒蘸醋,在火热与冰爽之间来回切换,真是爽到了巅峰——