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也不知道臭豆腐在高油温里经历了什么,随着高温油炸,臭豆腐的臭味神奇的变成了香味,当初有多臭如今就有多香。
真是臭豆腐翻身变成香饽饽!
臭豆腐有喜欢吃炸的焦干的,有喜欢吃软软的,看个人的口味。
但是这蘸料却是灵魂。
有用辣椒面的,有用辣椒汁的,各有各的口味吧。
肖旭炸的是焦干的,用的是辣椒面。
把臭豆腐炸的酥脆焦干,再粘上秘制的辣椒面真是一绝。
一口咬下去酥脆香辣,止不住的流口水。
肖旭把炭炉拿了出来,放上铁网,刷上油,他要烤臭豆腐。
把切成大片的臭豆腐放到了铁网上烤了起来。
随着豆腐慢慢被炭火烤的焦黄,刷上一点油,豆腐顿时就‘吱吱’的响了起来。
很快,炸臭豆腐和烤臭豆腐的香味就传遍了整个院坝。
“好香!”
闻着香味韩玲和赵颖就走了过来。
韩玲是刚起床,赵颖是刚出完早操。
至于三小今天早上耽误了一会儿,这会儿还在加紧干活。
“臭豆腐!
我最喜欢了。”韩玲看见肖旭手上摆弄着臭豆腐,再闻着厨房里的味,一脸享受,好臭,就是要这个味道才正宗!
赵颖也是眼前一亮,臭豆腐她也喜欢,不过她还真没闻过臭豆腐的臭味,这还是第一次,以前吃都是做好的,这么臭怎么就变的那么香呢?!
一时间只感觉臭豆腐就是世界上最神奇的食物。
肖旭把烤好的臭豆腐用刀剁碎装进小竹杯里,然后加上榨菜粒,折耳根丁,酥豆子,辣油调味。
韩玲看着一脸好奇,她还没这样吃过臭豆腐,没想到臭豆腐不但能够过烤,还能配着这么多配料吃!
见肖旭专心做着豆腐没管她,韩玲赶紧帮起了忙,这姑娘总算是有点眼力劲了。
“好香!”
就在肖旭快要做完臭豆腐的时候肖灵儿他们终于干完活回来了。
闻到香味肖灵儿就叫了起来。
“回来了,快洗手,马上就开饭。”肖旭看了一下粥,也熬煮的差不多了。
“嗯嗯嗯,洗手吃饭喽。”肖灵儿立马欢天喜地的去洗手了。
韩童和道生赶紧也跟着去洗手了。
经过昨晚的灵力淬炼,今早养生气功的练习,让道生感觉今天轻松了一些,再也不是做完活像是被榨干一样了。
三小洗好手上桌的时候,韩玲已经给大家打上了粥。
桌子上一大盘炸臭豆腐,还有泡酸笋,每个人有一竹杯子烤臭豆腐。
“臭豆腐!”肖灵儿看见臭豆腐顿时瞪大了漂亮的大眼睛,萌萌的吸了一口气。
“汪汪汪——”小黑点也闻到了香味,从桌底下窜了出来,趴到肖灵儿的腿上叫了起来,它想吃。
肖灵儿夹了一块臭豆腐扔给了小黑点。
小黑点立马就接到了口里,一脸享受的嚼了起来。
看的肖旭一阵无语,吃臭豆腐的狗?!
不对,是吃臭豆腐的麒麟兽?!