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晚上回了四合院,白月和白母继续加班加点地腌制野菜。
虽说辛苦,但是每腌好一种,就把它独特的配方给记下来,到时候请人手,把五车野菜腌了,就轻松了。
两人一边闲话,一边忙活。
“妈,你说这婆婆丁是做甜口的好还是咸口的好?”白月道,这方面她有些拿不稳。
婆婆丁本身带有一些苦味,如果做咸口的话,刚好贴合婆婆丁自身的味道,就是咸苦不太适口,不好下饭。
若是做甜口的话,又担心甜苦相冲,做出个四不像来。
白母想了想,一锤定音,“做甜口的,里面再加上花椒,做成甜辣味的。”
白月点点头,“好,那就做甜辣的。”
这样既不会太甜,辣味也能中和掉苦味,说不准做出来更加下饭。
于是白月把婆婆丁用开水焯过,再用凉水过一下,挤干水分,再把用白糖、花椒、辣椒面、大蒜等调料跟婆婆丁一起拌匀,再放入坛内封藏腌制,这样做的婆婆丁放上三个月左右是不成问题的。
两人正说着话,邵英华回来了。
白月瞅见他回来了,朝他招了招手。
邵英华笑着走到她身边,“在做什么好吃的?”
白月把做好的用糖醋汁生腌过的野藠头夹了一块喂他,“你尝尝,糖醋野藠头,看看好不好吃。”
邵英华张开嘴,接下野藠头,在嘴里嚼了嚼,甜酸味的,很开胃,他感觉能吃下一碗饭,“很好吃。”
白月笑着看了他几眼,“你今天好像很高兴的样子。”
“看见你我哪天不高兴?”邵英华笑道。
“贫嘴,都老夫老妻了。”白月脸一红,装作若无其事的样子。
白母在一旁扯扯嘴,可腻死她了,算了,还是当自己是透明人吧。
“好了,说正经的,不逗你了。”邵英华道,“下个月我要跟我们老师去国外出一趟差。”
“好啊你,是不是因为跟我呆腻了,出差你都那么高兴。”白月眼底划过一丝笑意。
“哎呀,这都被你发现了。”邵英华故作惊讶的呼了一声。
两人笑作了一团。
等平静下来,邵英华才仔细地把事情说了一遍。
他在崔老那里的翻译任务已经到了尾声,崔老今天把所有参与翻译的人都叫到了会议室。
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