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下扇的磨盘仅在中间部位留出一个孔洞,到时候再里面安上轴,链接石磨的另一扇。
另一块石料,凿成和下面的不动盘直径一样的磨盘,只不过开了两个洞。中间的孔洞和下面的对齐,却并不打穿。另外一个孔洞开在石磨的直径的三分之一处,需要打穿,这是到时后放入粮食的地方。
上扇磨盘还支棱出一块石臂,开孔镶嵌适合手握的木柄,到时后方便转动石磨。
石磨能够把粮食研磨成分,还需要在两块相接触的一面都錾出排列整齐的磨齿。一般是把磨盘六等分,然后斜着錾出一条条凹凸的痕迹。
石磨做好后,云沁把它安放到木屋旁边的空地上,还在下面垫了些石头,使它的高度方便操作。完成后的石磨重量仅有原先的一半,两百斤出头。对于现在的云沁来说,搬动十分的方便。
石磨做好后不能直接使用,需要去除开凿时残留的石渣和粉末。
先取出一竹筒清水和一套碗玉米粒,按照一比一的比例放进石磨上方的孔洞,然后转动石磨。顺时针转动几圈后,再逆时针转动几圈,直到阻碍感变弱,孔洞中的玉米消耗掉,然后再次放入。
如此把一套碗的玉米全部磨碎,甚至反复研磨了三次,才算完成第一步。接着就是把石磨用清水清洗干净,等到其完全晾干,才可以进行磨粉。
至于之前磨的玉米浆,这个是不能食用的,因为里面还有石头的细沙,只能选着丢弃。
做完这些,已经是傍晚。
玉米研磨成粉,云沁打算明天再做了,是时候准备今天的晚饭了。走到小菜园里,来到黄瓜藤下,摘了三根青绿色的嫩黄瓜。
前段时间栽种的黄瓜已经可以吃了,现如今每天都有产出。
除了留着作种的黄瓜,云沁每次都会及时的把鲜嫩的黄瓜摘下来,虽然老黄瓜别有一番风味,但她还是更喜欢嫩黄瓜的口感和味道。
作者有话要说: 感谢小可爱,啊啊!!么么~
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