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“哈哈哈,原来苏洛也是在吹牛啊,不过他吹的牛,起码要比呆小妹靠谱点,最起码还会做饭!”
“”
一旁的呆小妹见到苏洛那熟练的手法,一时间也是不知道该说些什么好。
自己捡来的老公,究竟还会些什么啊!
将猪油熬制好之后,苏洛就直接开始处理起这道红烧狮子头中,唯一需要用到的配菜——冬笋。
首先将冬笋去皮洗净,然后竖着将其切成片状。
由于呆小妹还在直播,苏洛为了节目效果,也只能配合起来,将自己做这道菜的经验,分享给他们!
“我现在处理的这颗冬笋,是这道红烧狮子头里唯一的配菜,所以为了能保证吃的时候,不破坏其中的颗粒感,我们千万不能切的特别细。”
“切成粒状即可,这样的狮子头吃起来的口感,会更加的丰富。”
而一旁的呆小妹,却是两眼放光的看着认真切菜的苏洛。
今天她算是明白,为什么别人都说找老公,得要找一个会做饭的。
因为找一个会做饭的老公,以后你就可以舒舒服服的窝在沙发上追着剧。
不用每天为柴米油盐酱醋茶发愁了。
就在呆小妹胡思乱想的时候,苏洛已经将手中的这颗冬笋,全部都切成了颗粒状,放进了一旁的小盘子里。
然后继续开始切起了五花肉。
总得来说,五花肉的处理方式,跟冬笋差不多。
只不过,在切成片之后,需要苏洛用刀,剁成有颗粒感的肉馅。
眼前的这一块五花肉,足足花了苏洛二十分钟的时间。
没办法,这叫这道红烧狮子头,是要被四个人消灭呢。
自然也不能像传统的做法一样,只做出四个大肉丸来。
而现在,也到了鸡蛋派上用处的时候了。
在碗里打入两颗提前准备好的鸡蛋,均匀的搅拌之后,倒入适量的红薯淀粉。
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