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顾敏终究没有直接答应刘来福。
“刘大哥, 我还得想想,明日再给你答复罢。”
刘来福怔怔的站在那里看着她,眼中有一缕失望的光:“阿敏, 没事, 你先想, 想好了再告诉我。”
他拖着略显沉重的步子, 慢慢的走了出去。
门帘摇摆不定,寒风夹杂着些许雪花末子旋转着冲进了堂屋, 炭火盆里的炭火好像都有些不那么旺了。
“哎呀, 羊肉, 羊肉!”李云华忽然想起什么来,伸手指了指铁架上的羊:“烤熟了没有?会不会烤焦?”
顾得欢看了一眼那头羊,应该是烤得正好。
她走过去割下一块羊肉, 看上去挺好的,全熟。
用筷子夹着在调料盆里点了点,盛到料碗里端了给顾老伯去吃:“阿爷, 尝尝看, 味道怎么样?”
顾老伯小心翼翼的咬了一条下来, 嚼了两下以后眼睛瞪得老大:“怎么会有这样好吃的羊肉?我头一遭吃到!得欢, 你是跟谁学的?怎么能做得这样好吃哇?”
顾得欢笑着指了指崔景行:“不是他说的吗,烤全羊很好吃的!”
以前顾家一年到头吃不上几次肉,更别说吃羊肉了, 阿爷这是头一回吃到烤羊肉罢, 否则怎么会如此惊奇?
她做羊肉的法子也不是多新鲜, 就是按着夜市里那个批切羊头来的,当时问了老板娘都放了些什么调味料,老板娘人艺高人胆大, 不怕被偷师,直接告诉她要用哪些东西来调味,只是没告诉她配比——当然,总得要留一手。
“可以开吃了,把炭火夹掉一些到盆子里存着,我们拿刀子切羊肉,放到调味碗里蘸着吃便是。”
顾得欢话音刚落,顾欣和顾曦拿了火钳夹炭块放到旁边的瓷盆里,崔景行和凝墨顾宁一起,把放碗碟的桌子放到了羊肉下边:“大家自取。”
桌子中央空了出来,放了一个大铁盘,崔景行拿刀子削羊肉,他的刀法十分老道,手速也很快,一眨眼的功夫,羊身子上的肉全部被一片片的削了下来,每一片都很薄,夹着凑到蜡烛边一看,晶莹透亮。
“崔公子,你这是篾匠功夫吧?我见着那些篾匠削竹片就是这样的,一会儿就削出了一大堆。”顾曦睁大眼睛望着崔景行的动作,充满了崇拜:“怎么能削得这么薄这么好?”
顾得欢也有些惊讶,崔景行手下功夫真是杠杠的,这种精细的刀工,绝不会比御膳房的大厨差。
崔景行手下没闲着,羊肉如雪花般一片片落到了盘子里。
当他看到顾得欢拼命盯着自己看的时候,心里充满了骄傲,只将手里的刀舞得更快了些——这么多年的武功不是白学的,不仅能防身能御敌还能削羊肉片。
很快,一只整羊变成了骨架,顾得欢把骨架从上边取下来收好:“明日还能吃炭烧羊排羊蹄汤呢。你们先吃,我去把厨房那边收拾一下,弄个羊杂汤出来喝着暖暖身子。”
崔景行手脚麻利的把羊骨架接了过去:“我给你去烧火。”
顾老太和顾敏异口同声道:“不用不用,我去就行。”
堂堂候府公子哥儿,到灶台下去生火,实在有些不像话,传出去人家都会说闲话,会说自己家里的人真是不懂待客之道,居然让客人蹲灶台下生活。
崔景行连忙摆手:“您坐着,我和得欢一块儿去整治就行啦。”
这可是他和得欢单独相处的好机会,岂能错过。
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