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生产队部，这头野猪已经被开膛破肚，大卸八块。
这野猪确实是少见的带了一点膘的野猪，当肉一块块的被分开后，周边的社员们就有些不淡定了。
这个时候他们想的已经不是苏阳知青会不会给他们换的问题，而是怎么能才能换到那块膘最大地，别便宜别人。
对于社员们围在这里的心思，苏阳心知肚明，好在小队部这里就有称，真要是要，卖出一点也无所谓。
不过自己辛苦一次，肯定要给自己家也留点的。
对于杨墨的手艺苏阳清楚，很多菜也尝过，所以苏阳给自己留出了一条五花外，就是两个里脊条，剩下的，可以都换出去。
不过苏阳做事周全，提前留出了来帮忙的刚子和爱国的那份。
每人一个肘子，外加四斤肉。
然后就开始现场叫卖了。
一个黑市上进出的人，眼前的这小场面自然难不住他。
“乡亲们，按说这肉不该换给大家，这不合规矩，可是也知道，现在这时候想吃口肉挺难，所以换给大家一些也无所谓。”
社员们一听顿时叫好，大湾子换肉的价格基本上是固定的，按市价不要票。
然后一个个的就开始排队换肉了。
“我要二斤，要这地方的。”
“我就要半斤吧，半斤就好。”
“我要三斤，多来点带膘的。”
“苏知青，我就要一点就好，就给娃尝一口。”
··· ···
不管要多还是要少，苏阳都耐心的给割了，而且，不管要多少，苏阳都会再给割下一小块，不多，也就二三两的样子。
那个只要一点给娃尝鲜的，买的还没苏阳送的多。
等到聚集在小队部的人都散了，苏阳才和李阳、刚子、爱国一起收拾着剩下的。
猪肉除了给刚子和爱国留下的，还剩了大概20斤。
排骨这东西，生产队里的人没人换，基本全剩下了，还有猪头、猪蹄子这些、
正好，这些做出来更好吃，苏阳就都留下了。
还有一些猪板油，野猪的板油不多，苏阳一分为二，直接给刚子和爱国了。
他家里他看过，杨墨准备的猪油很多的。
其实，野猪油就是有一点点的土腥味，其他没啥，也就是在后世，人们都说动物油脂和植物油脂比，对健康不好。
其实这都是扯淡，是开始外资进入中国为打开市场，当时的国人比较钟爱动物油脂，人家造的谣。
后来有专家说了，其实没那回事。
玛丽g埃尼格博士曾做过调查并写出论文，植物油脂里安全的就是椰子油，动物油脂大多都是安全的。
当然这个时候的人不知道这些，这个时候是管他什么油，有油就是幸福。
若是到谁家吃饭，炒菜多放一点油，那味道都是不一样地，并不是厨艺的问题，而是资源稀缺的问题。
尽管刚子和爱国不要，说帮个忙而已，哪能拿这么多。
可苏阳还是把东西塞到他们手里，然后和李阳拿着剩下的回去了。