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等三人走近，苏清川这才回过神来，“你们怎么来了？”
“听阿娟说你要来看田，我们就来凑凑热闹！怎么了？看你好像不是很高兴的样子！”一边说着，喜儿也跟着低头看向了地里。
苏清川随手捏起一块儿土，“这些地的肥力太差，就算勉强种上，收获也不会太高！”
其实不用他说，喜儿一看到这田里的土就知道怎么回事儿了，她在现代的时候是没有种过田，但是跟着叔奶奶的时候，有去给亲戚和邻居帮过忙，所以了解一些！
所以她略微思考了片刻说道，“我们今年不种麦子了！种豆子吧！”
苏清川扭头看了过去，眼神中略微带了几分疑惑，就连何娟也有些没听懂，扒拉了喜儿几下，“喜儿，种豆子的话，那东西不值钱，又不能当粮食吃！这不好吧！”
喜儿笑了笑，一脸的不在乎，“种豆子的话，可以恢复土地的肥力，等到来年再种麦子，收成就能高不少了！更何况，豆子便宜是因为大家都不知道怎么吃！等我回头把豆子做成各种好吃的，你就知道贵不贵了！
再说了，豆子也有很多种，四亩地呢，可以多种两种，比如说红豆和绿豆，都不算太难种！咱们这里的环境还比较合适，过不了多久，咱们这里的温度就起来了，这边雨水也丰富，但是因为是坡面，倒也不担心会积水，而且，日照也算充足，肯定没问题的！
就是有一点儿，必须得深翻一下这些地，可能会有点儿累！”
苏清川没急着回答，而是自己思考了一会儿，他对这些不太懂，但是轮作这事儿他是听说过的，所以，应该可以试一试！
“可以！深翻的事情我来做就可以！剩下的有什么需要注意的你都和我说一说！”
喜儿点点头，“那肯定的！不过如果种豆子的话，那就不着急了，最少也得还有一个多月才能种呢，现在还有点儿冷，豆子不好发芽！咱们可以回去先找时间准备一下种子，等种子准备好了再来也不迟！”
何娟见喜儿说的这么认真，不免也有些心动，这几年她跟着爹娘下地干活儿，对自己家的粮食产量最清楚不过了！这几年是一年不如一年！要是再这样下去，怕是就要靠买粮过日子了！那还得了？
不过这事儿她一个人说了也不算，还是回去和爹娘商量过后再说吧！反正喜儿也说了，不着急！
有了结果的几人这才转身往回走去，路上但凡路过的土地都和他们的状况差不多，但喜儿可没想着让大家都跟着种豆子，毕竟，人心经不起考验啊！
这一圈儿逛回来，面刚好也醒发的差不多了，喜儿重新揉了一遍，又放去醒发了，这次有个半个小时就差不多了！
经过两次醒发之后，面团变得柔韧又有弹性，喜儿把面团放在案板上简单揉了几下就分成了大小均匀的小剂子，随后擀成饼，放上一勺子的肉馅儿，随后开始收口！
喜儿对这个事情那是再精通不过了，包出来的包子个头均匀，就连上面的褶都特别均匀，看的一边的何娟都忍不住感叹，“喜儿，你这包子先不说味道怎么样，就这个卖相就比镇上的好了不止一星半点儿了吧！”
“哪有你说的那么夸张！来，你把那个竹篾拿来，上面撒上一点儿面粉，把包好的包子放上去，再醒一会儿！你去烧水，等一下咱们就要准备开蒸了！”
“好嘞！我这就去！”
没一会儿，这些圆滚滚的包子就摆满了两大盘！这些肉馅儿足足包了有四十二个，这还多亏了她能放馅儿，要不然都能有五十多个了！
素馅的少一些，只包了二十个，不过这么多，也足够大家伙儿吃了！
这古代的蒸笼够大，一锅就能蒸二十四五个！第一笼先蒸了素的，不然肉的怕放凉了吃不好。
这边大锅蒸着包子，喜儿用一个小陶炉准备炸鸡肉，昨天用过的油再次回锅，小锅炸的有些慢，但火候喜儿控制的还不错，没一会儿香味儿就开始飘起来了！
只不过，经历了昨天那股子诱人的香味儿，大家明显可以控制住自己了！虽然还是馋，但不至于那么没有形象了！
喜儿炸完之后没着急炒，反而让苏清川把带回来的大骨头给劈开了两根儿，打算煮上一锅骨头汤，这天儿喝点儿热乎乎的骨头汤，那是再好不过了！
大骨头冷水下锅，放上葱姜蒜，等水开之后撇去浮沫，随后盖上盖子，小火慢炖，炖上它四十分钟，一锅浓郁的骨头汤就可以出锅了！
喜儿估摸着时间，这素包子应该熟了，她和何娟两人把蒸笼抬了下来，但是没着急打开，得等里面温度下来之后才可以！
两人足足等了有五分钟，喜儿轻轻打开上面一层的盖子，一股热气腾腾的蒸汽扑面而来，好在这会儿是不怎么烫了！
随后，里面白白胖胖的大包子就露了出来！
何娟一脸惊喜，“这，这包子怎么这么圆？还这么白？这不应该啊？”
喜儿偷笑了一声，要不是有酵母，她想发面也不容易，但只有发面蒸出来的包子才是最好吃的！
喜儿把包子捡出来，放在了一边准备好的筐里，随后把肉包子下锅！因为肉包子比较多，一锅肯定蒸不下，只能分成两锅了！
这肉包子刚下锅，沈氏也抱着洗好的衣服回来了，何娟立刻兴冲冲的冲了上去，扯着沈氏就进了厨房，连盆子和衣服都没来得及放下！
“娘！你快看！喜儿蒸出来的包子白白胖胖的！好可爱啊！你快看！”
沈心被她扯的一阵头疼，不过当她看清楚那筐里的包子时也是一脸的震惊，“这，这真是包子啊？这么好看啊？”
喜儿笑了笑，上手拿出来一个掰开了，里面的包子馅儿还有些烫，但那包子皮松软的手感还是很明显的，她给母子俩一人塞了一半儿，“伯娘，阿娟，你们尝尝味道怎么样？”