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可惜,刘珵已经走远,没有听到他的问题。陈穆远转身朝刚走近的梁驰摊手,一脸不明所以。
梁驰憋着笑,解答了他的疑惑:“表少爷还不知道吧,世子他有心上人了,大抵是突然想去她那看看。”
“呦呵,”陈穆远深感意外,“看来我往琅州一趟错过了不少有趣的事儿,鞑靼必须罪加一等。”
顿了顿,他又自言自语:“幸好临走前知道了,不然要是带他去了那地方,怕是要被他骂死。”
包粽子是个耗费时间的活,于莳把糯米买回来后一刻也没有停,打算今天尽量包完所有,这样她明日才有时间做其它的东西。
于莳拿出家里最大的一口木盆,小心翼翼地将糯米全部倒进去,再用一口小一些的装血糯米。
她仔细地淘洗两种糯米,然后一连提了四桶水,用来浸泡它们。木盆装了数斤米和没过米一指宽的水,实在过于沉重,于莳无法将木盆端到厨房,她暗叹失策,把盆子慢慢挪到槐树下,然后盖了两块布防止脏东西掉进去。
米至少要浸泡两到三个时辰,于莳买到的是新鲜粽叶,不需要浸泡水煮就可以使用,她把粽叶放在阴凉处,包粽子前再清洗即可。
继而,她取来一个小木桶,将艾叶放进桶里,按照桶的大小剪了张油纸盖住艾叶,然后把木桶下放井中,这是保鲜的最佳方法。
回到厨房,她先将刚买的五花肉去皮,切成方块,接着加入盐、糖、料酒和酱油腌制。芦苇叶会赋予粽子独特的香味,因此她不想放过多的香料。
备好这些,她烧了点热水擦身,换掉身上被汗水沾湿的衣裳,回卧室睡了个午觉。醒来时,日已偏西,差不多过去了一个半时辰。
她打着呵欠洗净了六个紫薯,去掉皮,然后切成薄片,铺在蒸笼里蒸熟。紫薯熟透之后本就绵软,于莳没费多少力就将紫薯片压成泥状,加入较多白糖和猪油,用铲子搅拌之后下锅翻炒,直到白糖完全溶化,和紫薯、猪油完全混合在一起才出锅。
于莳用皂荚洗净双手,而后把紫薯泥搓成大小一致的圆柱状,就是紫薯馅。
“笃笃笃。”听到敲门声时,于莳刚洗完芦苇叶,倒掉浸泡糯米的水,搬了个小凳到院中。
她小跑到院门前,透过门缝查探来者身份,见是刘珵,迅速挪开门栓。
“陈公子你来得正好。”于莳一把扯住他的衣袖,拉他进门,“能不能帮我个忙?”
刘珵敲她家门时还在想得用什么理由解释自己的突然造访,万没有想到她会是这样惊喜的语气,短短几个字将他两日的积郁一扫而空,表情也轻松许多。
“好,你要我做什么?”想也没想,他答应下来。
于莳指着地上装着糯米的大盆子,不好意思地说:“这盆子有点太重了,我试了好几次还是搬不动,你能不能帮我把它搬到厨房的桌子上。”
刘珵刚上门,她就要他当搬运工,于莳说完才反应过来自己提了什么要求,心虚地朝他吐了吐舌头。
不过她这行为到了刘珵眼里,就只有可爱了。
“小事一桩。”他蹲下,手伸到盆子边沿前,眼神带到袖口,意识到自己走得太急忘了换一件更便利的窄袖袍,此时身上穿的还是在府中见臣子时换的直身。
“于姑娘,你可有东西借我绑一下袖子?”
棉线太细很难绑住,麻绳够粗但表面粗糙,恐怕要磨坏他这金贵衣裳,于莳歪头想了想,跑到卧室,从匣子里拿出两条棉质发带。
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