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一百七十六、抓兔子【1 / 3】

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柏雪抬头一看,是高氏。碗里是一些蟹肉。

“你忙着给两个孩子喂,自己都没有来得急吃,我给你剥好了,你吃吧!”

高氏的眼里满是怜爱,柏雪是她的女儿,她的女儿在忙着两个孩子的事情,顾不上吃一口,自己这个做娘的怎么吃得下去呢?

“娘,你吃吧。我一会自己剥。”

柏雪有一些感动,眼眶里都蕴着眼泪。眼前的这个女儿虽然瘦弱,但是总会不时的给她很多温暖。

“你吃吧,你也说了我身体不太好,不能吃太多,何况我刚刚也尝过了。”

高氏执意把碗递到她的面前,柏雪无奈只得接了过来,江氏等人看了,心里很是愧疚,她们这些人本来是主家买来伺候他们的,可是自己吃的东西都是她做的,且自己等人都自己先吃上了。她居然都没来得急吃一口。

“娘……娘……吃”

慕子嫣也走过来,从碗里拿起一块肉往柏雪的嘴里喂。

“嗯,好孩子,真是个好孩子。”

柏雪有些感动,小口小口地吃着。

“好了,我也吃过了,娘,你先给两个孩子喂点粥吧,我来处理这些虾……”

她一吃完就忙放下碗去处理那些虾。众人见了,忙也放下螃蟹去帮着处理。

“嫂嫂,我来帮你。”

就连慕青竹都知道上前搭把手。学着柏雪的样子处理。

先把小河虾头上带刺的壳取下来,把长于头上的内脏都挤干净。放入清水里。

先将处理好的小河虾清洗干净,然后用竹筲箕装好,将水分沥干。

剥了几个新采的大蒜,洗净拍碎,干辣椒切小段、姜切片,香葱洗净切碎放进一个小碗里备用。

中火烧热锅中的油,她把手上在锅的上方感知油的温度,觉得合适的时候将小河虾放入锅内,小河虾煎炸至外壳泛红,再捞出沥干油分待用。

过了一会儿后,柏雪吩咐把火烧大一点,将油烧热,将虾倒入复炸约10秒钟后捞出;

在锅中留了一些底油,然后放姜、蒜、干辣椒爆香,之后放小河虾,再调入白糖、果酒、盐,之后快速翻炒,最后再撒些香葱碎,又铲了两下就起锅。

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