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“二位等下要进行一个关于炒茶的环节,之前两方也有所了解了吧?”导演拍了拍手,对着二位开口道。
顾辞兮微微颔首,她之前见过,也曾好奇的上手尝试过炒茶,光是看了一下面前摆的这一口大炒锅,她就猜到了拍摄组的用意。
炒茶也有步骤,分生锅、二青锅、熟锅,这三锅相连,按照顺序来操作,其中一步都错不得,更不能换序。
为了能够更好的表达传统的炒茶手法,选择的器具也非常接近于传统的风格。
顾辞兮接过小唐递上来的手套,熟练的戴好,站在了炒锅旁。
晚上带妆对皮肤不好,她提早卸了妆,只是涂了一层薄薄的晚安粉,略微接近唇色的口红,为了炒茶方便,一头乌黑的长发高高的挽起,活脱脱是个晚上闲来无事,帮忙炒茶的茶农女儿。
看到炒锅的时候,陈梦露微不可见的皱了皱眉,随后睁大了杏眼,眼眶中映射出好奇:“炒茶?要用手去搓稔吗?”
她这么一问,一旁的工作人员看到她一脸的好奇宝宝模样,心都化了:“露露,可以使用工具炒茶,不过总归是赶不上人工的质量。”
“对了,露露如果你害怕的话,就用道具就好,那边已经安排好了。”工作人员一边说着,一边指着旁边木桌上摆着的几件工具。
闻言,陈梦露心里一喜,但是表面还是有些沮丧:“可辞兮是要亲自动手炒茶,这样我显得太娇气了。”
笑话,她身娇肉贵的,能像是粗活丫头一样在黝黑的铁锅里搓来搓去?她才不是傻子。
听到陈梦露这么说,拍摄组的人又赶紧过来安慰她:“露露,没事的,你们两个代言人,一个人工炒茶,一个工具炒茶,更能体现出来如今炒茶方式的多样化,再说了,最后补拍几张照片就行。”
不说陈梦露的长相和热度,就仅凭她是薄少开口要捧她的这个背景,就没人敢逼她做不不愿意做的事情。
“好,那就辛苦各位啦!”上一秒她的神情还是小脸皱在一起,下一秒就立刻舒展开来,笑的甜甜,让人无法拒绝。
“我呸,装什么矫情?真是又贞洁又立牌坊,恶心死了。”小唐忍不住的腹诽,在顾辞兮的耳边低语到,同样的也有些担心她。
“辞兮姐,你确定你能炒好吗?这火候要是控制不好,伤到你的手怎么办?”
面对小唐细致的关心和担忧,顾辞兮心口一暖,露出自信的笑容,拍了拍小唐的肩膀:“你放心,我很熟练。”
炒茶,又称炒青,手法要求很高,而顾辞兮恰好学过,虽然小时候被烫伤过很多次,但是最起码也学会了这一本技术。
过去这么多年了,自己总不能还犯小时候的错误吧?
想到这儿,她抿唇一笑,自然而干净。
几个人忙手忙脚,把灶台点起来,炒锅慢慢的升温,在夜色的月光下,略微折射出锃亮的光芒。
“这是一口老锅。”顾辞兮自言自语,眼神格外的细致。
只有经过多次炒青的锅,才会散发出这种光泽。