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“凉皮，面食的一种，”
“做起来难吗？”
“不难，但是也有诀窍，最重要的就是调料，掌握的好，谁偷学也偷不了去，”
“这个在路边卖？”
“在什么路边，租个小铺子，里面能放五六张桌子，再腾出个地方，切和调，就行，其它都可以在家里完成，做好送到铺子就行”
“可是我看这个夏天吃着不错，就是冬天”
“冬天有冬天的吃法，你那铺子，只卖这个太单调，再配上个烧饼，肉饼，或是别的干粮之类，养活你一家人是不成问题”
纪夫人巴达了下嘴，“能不能再来一碗？”
茶花开怀大笑起来，“当然可以，范嬷嬷，再给纪夫人来一碗”
一刻钟后，纪夫人用帐子擦擦嘴
“这段时间吃啥也不香，倒是吃这个感觉特别利口，我觉得这个小食可行”
“你家你能做主吗？”
“能，这次赔本之后，我婆家就把家分了，我家除了一座宅子，还有我一点嫁妆，就啥也没了，现在家里全指着我过活呢”
“那行，即然你能做主，那咱们就签个文书吧”
“好”
两人都是办事利落之人，也不托泥带水，说签就签，很快文书写好，纪夫人看着文书，有些不好意思
“你只要三成，是不是太少了”
“不少，美食屋我要的是六成，因为方子和铺子都是我的，而你这儿我只出方子”
“实在不知道怎么谢你”
“谢就免了，毕竟我可是抽着红利呢，我先把话说在前面，做咱们吃食这一行，最重要的是干净好吃，干净放在第一位，”
“晓得，晓得，我时常去你那几家铺子看，知道干净才能吸引顾客”
“嗯，若是没问题，就把这文书签了，今儿个你就开始学习怎么做凉皮，怎么配调料，明儿个就可以找铺子，准备开业了”
茶花领着她来了厨房，手把手的教她，一些要点，也再三叮嘱，让她记牢
上午教她，下午让她自己练手，她自己点头学会了，才放她离开
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