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第二日,材料备齐,许飞就开始发酵高梁,许飞,小六子,赵蓉一旁指挥民夫干活,一边聊着天。
酒坊建在军营东南角的一块空地上,建木屋十余间,挡风遮雨。
高梁铺在青砖上,再撒上酒曲等待发酵。
史阿被许飞派去蓟县建立情报机构,就再没有音信报来。
许飞准备在无终城开间店铺,至于卖什么许飞心里也有打算。
烧刀酒暂时列为战略物资不对普通人出售,只对贵族限量兜售。
许飞打算卖米糕和鸡蛋糕。
许飞道:“小蓉,我准备在无终城买下一间百平方米大小的铺面,由你来当掌柜。”
赵蓉道:“我不敢,我要跟着少爷。”
许飞道:“这么重要的事情少爷我交给你办,你可不能拒绝。”
赵蓉道:“这很重要吗?”
许飞道:“当然,我叫许定派十个民夫给你当伙计,然后你就做米糕和鸡蛋糕售卖。”
小六子忙道:“少爷,那能赚几个钱?”
许飞道:“做生意要靠这里。”
许飞指着自己脑袋。
小六子道:“一袋米糕三钱,一天卖十袋,也就三十钱,就算卖三五十袋,也不过三五百钱,连伙计食宿都不够。”
许飞笑道:“我问你,这米糕、鸡蛋糕其他人会吗?”
小六子道:“自然不会。”
许飞道:“咱们就要给它定位,只售富贾,官吏,而且还限量供应。”
小六子道:“这商贾、官吏能有几个?”
许飞摇头道:“你这就不懂了。”
小六子不服,辩解道:“那胡饼一张也不过十钱。”
许飞道:“胡饼在酒楼、客栈的厨子都会,但我这鸡蛋糕和米糕他们却是不会。”
小六子若有所思。
许飞接着道:“首先要讲营销方案,可以对外称这是皇宫里流出来的糕点配方,只有德膳坊有卖,一盒百钱,每天只卖一百盒。”
小六子道:“谁信呀!谁买呀!百钱可以买一头羊了,羊肉多香。”
许飞道:“若是你家很富有,良田百顷,家财万贯,你会不会买?”
小六子道:“可以买几盒吧?”
许飞道:“不是可能,是一定,你花千钱,相当于百姓花几钱,你不仅会买,而且会一次买很多盒,然后拿来招待客人,是不是非常有面子。”
小六子道:“主公说的有道理。”
这是赤祼祼的炫富,虚荣心可以得到很大的满足。
如果百万富翁拿瓶十几元的白酒来招待你,你会怎么想?小气。如果拿一瓶几千元的茅台出来招待你呢?
同样的道理,茅台只有茅台厂能造出来,而十几元的白酒大家都造得出来,这就是技术垄断。
许飞道:“一天卖一百盒,一盒百钱,一天万钱,一个月就三十万钱,再将铺子开到各个县城,一个月就有几百万,一年千万钱,这比抢钱都快。赵大掌柜你还觉得少爷我交给你的事情是小事情吗?”
有点垄断加连锁,后世亿万富翁的餐饮模式。
赵蓉道:“士农工商,商为最末,地位低下,官吏眼红,欲加罪行,派兵查抄,岂不是血本无归。”
许飞道:“这点你放心,我的士兵站领哪个县,你的店铺就开到哪里。”
赵蓉若有所思,这个主意貌似不错。
小六子道:“以后堂姐岂不是富婆了?”
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