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她拿着小鞋子问儿子,“星星,是喜欢哪个?指给妈妈看,妈妈给你买。”
星星眨巴着乌漆的大眼睛,长长的睫毛忽闪着,只是看了好久也没指出来。
陈秀玲以为他还是不敢表达自己,就鼓励道:“不用怕,喜欢哪个就指给妈妈看,妈妈一定给你买。喜欢哪个买哪个。”
摊主也跟着帮腔,“对,小家伙,我家拖鞋都好看,还便宜。”
于是在二人变着法的鼓励下,小家伙终于伸出白嫩小手指,指着其中一只小粉拖鞋。
陈秀玲:“。”
陈秀玲愣住了,他以为儿子应该会选阿童木或是机器猫,怎么看小男孩也是喜欢这个的多。
她看了看粉拖鞋上的美少女战士,锥子脸、占据脸上三分之一的眼睛,诧异看向儿子。
小家伙看妈妈表情,以为妈妈不想给买,赶紧缩回了小手,只是表情就有些强装无事了。
陈秀玲赶紧挑了一双完好的粉拖鞋叫摊主给个袋,并递过钱,“买买买。”
小家伙这才将嘴巴咧开。
买好了东西,陈秀玲又去了旁边调料店买了日常做饭用的酱油、盐、醋等调料,还买了一些辣椒、胡椒、豆瓣酱等,而后又去旁边的米面店,买了米面各五十斤。
对方能给送货上门,她也就不费事自己拎了。
期间儿子一直抱着他的小粉拖鞋,胳膊抱的紧紧的,生怕人家会抢了他的似的。
陈秀玲看儿子这样,觉得又好笑又有些忧愁,儿子这喜好是不是有点嗯这么小就喜欢小姐姐了吗?
而且是漂亮小姐姐。
看,小樱看都没看呢。
唉,这年代小孩子这么早熟了吗?不会呀!
置办了简单生活用品和厨房用品,母子两个就打道回府了,主要是马上就要吃午饭了,今天终于可以自己做了。
回到家没一会儿米面就跟着送来了,她把面粉取出来。
先是揉了个软面团,又拿了买好的小葱切成细末洒到面团里揉,揉好后擀成大片,然后将大面片上抹上新买的花生油,接着将面片卷成一个大长卷,再将卷切成四段。
又将切好的段捏上两边,再次擀成面片,最后上锅小火烙至两面微黄,待饼的中间鼓起个大包,反复两三次也就成了。
这煤气灶就是方便,就是面连着个煤气罐换起来麻烦些,不过她们就母子两个,想必要几个月换一次。
烙好饼,她又辣炒了个白菜,弄了个黄瓜木耳炒鸡蛋,摆上了桌。
这时儿子穿上他新买的水冰月小拖鞋,叭哒叭哒来到厨房帮着拿碗筷,陈秀玲伸手摸了摸儿子的头道:“星星先吃吧,妈妈再弄个豆腐就好了。”
星星点点头,眨巴着大眼睛看了妈妈好几眼,才坐到餐桌上。
这房子是没有餐厅的,厨房就连着客厅,仅隔一道门,门开着,坐餐桌边一抬头就能看到厨房全貌。
星星坐餐桌边拿起筷子在盘子边戳齐,而后就拿着筷子伸头看妈妈。
陈秀玲见儿子不吃只是看她,就又催了催,“这个很快就好,你先吃着,要不一会儿就凉了。”
星星一听饭菜要凉,就起身又拿了几个盘子,陈秀玲不明所心,就见儿子用盘子分别盖在几盘菜和放饼的小篮子上面。
这样凉的慢些,他知道。
这孩子。
陈秀玲也不再劝,赶紧麻利的开始做豆腐。
她今天要做的这豆腐不是清炖也不是香煎,而是要做油炸豆腐。
其实她今天看到老汉豆腐不错,就想起了一道南方美食,油炸臭豆腐。
不过人家正宗的臭豆腐是要放到卤水里几个小时后,待到发黑,再油炸,而她这个就直接切成小块开始油炸,将豆腐小块炸至金黄,膨空焦脆然后捞出。
再用红色的酱豆腐汤、麻酱汤、辣椒等调料混合成一个酱汁,浇到炸好的豆腐上,再切上些香菜就好了,其实还要放上一些臭豆腐汤才好,不过现在没有也就不强求了。
这并不是正宗的油炸臭豆腐,而是改良版的。
油炸臭豆腐在南方是很有名的小吃,但在北方这边,尤其是本地的臭豆腐却是像腐乳一样酱绿色的样子,有时用来调味,多数都是好这一口的人才会买来吃。
并不是大众吃食。
前世这道美食流传到这边,经过改良就成了她刚才做的样子,其实并不臭的,口味是偏咸鲜的,也符合当地口味,要是有人想尝点臭味,也可以浇点臭汤。
陈秀玲盛了两碗油炸豆腐浇好了料汁端到桌上,对儿子说道:“快,尝尝这个。”
给儿子那碗是没放辣椒的,她们这边人不太能吃辣,小孩子就更不能吃了。
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