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第46章
决定了给麻辣烫店做什么广告内容,陈秀玲就一边联系着j市电视台,一边等贷款审批下来。
这时候贷款的人并不多,要是金额少的话,一般一两天就能下来,但陈秀玲申请的10万块,银、行那边表示要等领导回业审批,大概要等一周左右。
陈秀玲这人性子还是有点急的,想做什么事都是想尽快做完,以免节外生枝,也怕老是惦记影响别的事,但这个情况她也只有等了。
然而在些期间,她巡店时却发现一些事情。
这天她又去城东店,刚进店门就听到正有客人跟服务员抱怨道:“你们这怎么回事啊,这菜怎么都不新鲜了,看看这个油菜,叶子都黄了,还有这个油麦菜,上头还头还有虫子眼儿呢,这品质也太差了吧。”
服务员是个年轻小姑娘,正有点不知所措,陈秀玲便上前给客人道了歉,并让服务员把几种品质不太好的蔬菜给换掉了。
那客人便没有再说什么,等看洗好的鲜嫩蔬菜端上来,他才又满意的开始把想要的菜夹到不锈钢盆里。
其他顾客看到这一幕,有一部挺满意处理结果,有的也抱怨自己刚才夹菜的时候没注意,有的也不是很新鲜,陈秀玲听了便都给他们赠送一瓶桔子水或是减免一定费用,大家也都挺满意。
处理好前面的事,陈秀玲把店长叫到后厨问道:“怎么回事,蔬菜不是每天都是送的最新鲜的过来的吗?而且我还叮嘱你们好几次,后厨收菜时也要严格把关,咱们走的就是物美价廉,现在就剩便宜,质量就不管了?”
加盟货源问题,一直是直营的统一采购,而加盟商可以自行采购。当然如果有愿意跟着统一采购,直营店这边也会安排配送,大部分加盟商觉得荤菜类统一采购价格和品质比较有优势,但蔬菜一般都是自行采购。
她这边现在直营的也仅有六家,因此暂时都是找窦老流帮着收窦家庄及附近村子自家种的蔬菜,开始时她也找对方说过需用的蔬菜品质范围,以及蔬菜都是当天一大早收,上午就能给送来。
这好几个月了,一直也没出过岔子。
她拧眉又道:“是老窦那边有什么问题?”
店长就是个二十多岁的小媳妇,叫秦雯,也是春晖里的居民。秦雯性格人品都不错,陈秀玲考察过后才提拨她为店长。
在她眼里,陈秀玲一直是个和颜悦色的好说话老板,这么突然严肃起来说话,秦雯忽然就有些慌,但还是镇定的说道:“不是老窦那边的事,是今天太忙,后厨消耗的快,我已经跟老窦说过明天数量增加一些,但是今天就只好去菜市场买了些,刚才我去邻街的店看了看,也是没照应到这里,对不起老板,我下次一定把好关。”
因为几家店开的很快,中层管理人才就不够用了,本来就没招到几个人,所以店子若是离的近的,她就让一个店长管两到三家店,当然提成也会相应增加,这些店长都很乐意。
但同样的,有的太忙也就顾不过来。
听了这话,陈秀玲面色好了些,但还是道:“下次再有这种情况,你一定要交给做事认真的人或是你亲自把关,这种情况也要尽快报备,你要记住,不管做什么产品,品质永远是最重要的。”
秦雯赶紧点头,认真道:“好的老板,我知道了。”
陈秀玲这人管理原则向来奖罚分明,事后扣了秦雯的当月奖金和当日负责采购蔬菜的小工二十块钱。
不过二人虽有疏忽也是无心之师,之后他们后续也没再出什么岔子,更是月底时,城东这家店业绩比其他几家店营业额要高出一茬,她便又他们发了奖金。
当然,这是后话了。
这事处理完,陈秀玲就想着蔬菜的事要有一个稳定的渠道才行,她就想到要是能跟菜农签合同,让他们帮忙专门种菜,稳定供应就好了。
可是窦家庄及附近的几个村子,因为离开发区近,本来留在村里种地的人就很少,而且多数都是一些老人在自家院子为了自给自足才种的,数量根本没有多少。
而且附近耕地本来就有点少,想拱手扩大规模也不行。
这样的话,她就想到了自家所在的清水村。
清水村是她长在的地方,那里虽然有像她家一样,有不少重男轻女的家庭,但也有很多看着她长大的乡里乡亲。
她刚开始开店时也不是没考虑,从老家那边当然蔬菜供应地,但最开始她店子太少,需求量不大,而且老家那边相对来说又太远,因此才冒出这个念头,很快便又放弃了。
现在她直营的店子虽然也不算太多,但算下来每天也得上午斤,一个月的量也不算小了。
于是她就去清水村,找村长联系了这件事。
村长这边一听陈秀玲的来意,激动的烟都不抽了,摁灭在烟灰罐里说道:“你说的是真的?长期跟咱们收蔬菜?”
现在虽然农民日子好过许多,不像前些年连吃饱饭都困难,但种地也就是混个温饱,可人也是只想混个温饱呀,盖房娶媳妇哪个不要钱。而种粮食哪有种菜赚的多,所以村长一听陈秀玲的话哪能不激动的。
之前她听说陈秀玲在县里做买卖,还买了房,还跟媳妇感慨来着,觉得老陈家有这么个出息的闺女不知道珍惜,早晚会后悔。想到自己地都种不好的儿子,他还羡慕来着,没想到好事就来了。
陈秀玲点头,有些不好意思的说:“暂时要不了太多,我只能先跟六家签订合同,签好后,他们要按我的要求种相应的蔬菜,长成后我这边会派人来收,只是收购时菜的品质也是有要求的,要是不合格的我也不能要。”
村长于是就蔬菜品种及品质跟陈秀玲聊了聊,发现这事绝对能做,他爽快答应陈秀玲,而后又跟她商议先让哪几家签约。
“小辉爸爸不是一直在家种地吗?他愿不愿意跟咱们签约种菜呢?”陈秀玲道。
小辉爸爸就是村长的儿子,一直在家种地,但种的其实不好也不坏。陈秀玲知道这人不是懒,只是身体比较单薄,干不了太累的活,但耐心却是不错的,她记得对方平常挺会哄儿子,有时回来还能看到他将儿子放脖子上骑着,小辉笑的哈哈的。
而且她这么也是卖村长一个人情,她以后一定会更忙,货源这一块一定要提前弄好,争取少出纰漏,村长就是一个很好的把关人选。
村长一听果然高兴,连忙让孙子把自己还在地里的儿子叫来,陈秀玲忙道:“村长,这个事我拜托你了,后面选哪户人家你决定就行,我相信你。”
村长点点头,“那行,这个你就放心吧。”
陈秀玲又道:“这个事您不要跟村里人说是我要的,免得我家里那边会闹腾。”
村长表示明白。
出来时,陈秀玲又看到上次来见到的那个叫桃桃的小姑娘,她非常乖巧的在跟村长媳妇拾掇河里逮来的小鱼,村长媳妇让她去玩她也不肯。
村长见陈秀玲看这边,便跟她说桃桃近况,小姑娘现在就是谁家喊就去谁家吃饭,然后帮人家干活,算是吃百家饭了。
陈秀玲道:“没想过给她找户人家吗?小姑娘五六岁了吧,再过一两年不得上学吗?”
村长叹道:“这年头大家虽然好过些了,但养个孩子可不是简单事,再说桃桃还有叔伯在呢,就算有心收养她,恐怕也得考虑一下。”
陈秀玲点点头,没再说什么。
只是听村长又小声说:“之前在二婶家住的好好的,也不知为什么就非不住了,她二婶还来找人我两回让劝劝她,她就是不肯。”
陈秀玲眉头一蹙。
蔬菜货源这块解决,陈秀玲算是安了一半的心,就等着贷款下来好打广告的事。
可还没等贷款下来,她几个店子的生意便真线下降。
陈秀玲这天去城东店,店外没有排队的客人,店内的客人更是更是比平时少了一半。
陈秀玲以为又是食材出了什么问题,问起秦雯。
秦雯连忙说:“不是,食材我都亲自检票这,蔬菜都很新鲜,荤菜也没一点问题,就是不知怎么的,这两天客人越来越少,我也不知道是怎么回事。”
陈秀玲闻言没再说什么,让秦雯好好看店,她去打听下怎么回事。
谁知回到小区,就有加盟商到居委会这边,正是说起加盟店这两天生意也下滑了,还给陈秀玲带来一个消息。