谢开提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.com),接着再看更方便。
虽说没有她那前世千锤百炼研制出的汤底味道好,但其实味道也不差,毕竟他们这店是有大厨的。
而且味道并不是多大的问题,只要不太差,好多人都吃不出太细微的差别。
现在最主要的就是这家店比他们卖的便宜,现在是八折的价格,打折下来平均比他们店便宜五毛钱左右。
可别小看这五毛钱,便宜一来不到一块钱就可以吃到饱了,而且还白送主食。
陈秀玲皱紧了眉头,不明白这么大饭店为什么突然看上这生意了,这小吃在大饭店能刷出存在感吗?
陈秀玲想了想,难道真是想把麻辣烫店挤垮,然后他们自己开麻辣烫店?没必要啊,开他们的大饭店不好吗?这是想把这点小钱也挣了,怎么想都觉得不对劲。
她心事重重的走了。
她没有注意到,二楼楼上有个穿着休闲衬衫的小年轻正看着她的背影,直勾勾的。
小年轻旁边有个戴眼镜的中年人,他见对方一直看着门口,也不知他在看什么,只是拿出手绢擦了擦头上的汗说道:“文兵,你说你爸才走这么几天,你就搞出这么大阵仗,到时他回来可怎么交待啊!”
小年轻叫裴文兵,是裴记老板的独子。
裴文兵道:“我爸这两天去隔壁市考察市场,说好了这几家店我管,舅,你就别操心了,你看这几天人不是多了很多。”
“人是多,可你弄这个麻辣烫也不赚钱啊。”裴舅舅说道。
裴文兵反问道:“难道咱们店这几天赔钱了?”
裴舅舅哑了哑道:“那、那倒是没有。”
这麻辣烫前几天卖一碗赔一碗,这两天虽然不赔但也不赚,可是这些天客人却是多了一倍多,这些人虽然多数是找便宜来的,但也有吃了麻辣烫回家时捎回家一两个菜,或是回去后家里有事,又过来订席面的。
这县里也不是只有他们一家饭店,大小饭店也有好几家,他们价格虽比大饭店便宜,但也比小饭店贵一些,也有不少人是没来过他们这的。
但这几天客人可是增加了。
但裴舅舅觉得这只是一时的,这麻辣烫到底就是个小吃,根本上不了席面,专门弄这个没必要。
可他不敢再说了,他这外甥自打毕业回来到店里帮忙,就变了很多,反正越来越像他爸了。
裴舅舅又用手绢抹了把汗。
陈秀玲出了裴记就去找了王大柱。
“什么,有人抢生意?”王大柱听了陈秀玲来意,惊讶道,“哪家动作这么快?”
他们这店都开十几家了,就算有想抢生意的,现开的店也不可能一下了把生意抢走啊,这开店不需要时间啊。
陈秀玲便把裴记的事说了。
王大柱听了有些恍然,“是他家啊,他家我去过几次,做席面的怎么做起这个了,这就算多吸引几个顾客过去,也长久不了啊,而且还容易生事。”
陈秀玲跟王大柱的想法一样,他们卖的比她还便宜,就算不赔钱,但也赚不了钱。而且为了一两元的小吃去大饭店吃饭的,多数情况下是不会买其他要贵很多的东西的账的。
就算一时想尝尝鲜,后续也很难再有。
而尝惯便宜东西的人,你再卖贵了,虽说不是一道菜,但大部分菜是一样的吧,一样的东西你凭啥换个做法就卖贵这么多。
这年头随便点一两道菜不得十几二十块,这些人会觉得你这菜不值这个价,会觉得卖太贵,从而不平衡会找事。
因为在他们心理,这就不值更贵的价了。
他们不会管这些菜还有大厨的成本,卖的也有一部分是技术。
“这裴记的老板做这么多年生意,不会不懂这个道理啊?”王大柱道。
陈秀玲道:“是不是换主事的了?”