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李师傅在和白一诺交谈之后, 见实在买不到糯米扣鸽，于是退而求其次要了一份灯影牛肉。
店里座无虚席，李师傅等了好一会才等到空位。他大马金刀地坐在位子上，抱着胳膊。
李师傅是和别人拼桌的。很少有厨师是瘦子, 李师傅也不例外。他的占地面积是别人的两倍, 让本就不宽裕的空间变得雪上加霜。
旁边的客人在看见李师傅的胳膊都快要碰到自己了，本来有些不高兴, 想要让对方退后。但是他见到李师傅凶神恶煞的脸之后, 整个人愣了一下，决定自己退后。他缩了缩身体, 将自己藏在阴影处。
他的胳膊比自己的大腿还粗, 一拳下去能打死两个他这样的, 惹不起惹不起。
李师傅浑然不知道别人的想法，他内心正难受着呢。
这饭店好小, 这桌子好小，这板凳好小，哪儿都小, 坐得他不舒服。
李师傅因为坐得难受，心里更加坚定了自己的想法。
如果说来之前他还抱着一丝侥幸, 心里觉得这个小店很有可能是退休大厨开的店。在知道白一诺是这家店的厨师之后，他这点侥幸心理完全没了。
那么一个小姑娘能做出什么好吃的东西？
李师傅像她这么大的时候，还在因为切错东西被师傅揪着耳朵骂呢。
但是很快李师傅就顾不上难受了, 因为灯影牛肉被送了过来。
原本不以为意的李师傅在看到这份灯影牛肉之后，目光一顿，停留在灯影牛肉上。
虽然他学的是淮扬菜, 这么多年做的最多的也是淮扬菜。但是人的厨艺到了一种程度之后, 就会发现做菜的道理是共通的, 他对川菜也有一些了解。
内行人看门道，这盘灯影牛肉给李师傅的第一感觉和别人不一样，不是漂亮，而是精准。
灯影牛肉不仅片薄如纸，而且每一片牛肉的长短厚薄都接近一致，看得强迫症要大喊爽死了。
李师傅不禁抬头，疑惑地问路过的白一诺：“你这牛肉是机器切的？”
白一诺停下脚步，笑着说：“不是机器切的，是我用菜刀切的。”
在这个角度，李师傅抬眼一看，就能看到半开放式厨房。
在看到里面的情景之后，李师傅收回了自己的疑问，毕竟这么小的厨房，根本放不下切灯影牛肉的机器。
李师傅不禁开始思考，如果用同样的材料，他能不能切出这么薄的牛肉，答案是不行。
他顿了顿说：“……你的刀功倒是不赖。”
“谢谢。”白一诺说。她的师父要求严格，因为觉得她十分有天分，所以对她要求特别高，希望她能超越自己。师父让她常年在手腕上加上负重，直到能将头发切成更细的丝，才承认她的刀功合格。
在这样的魔鬼训练下，她之后的学习顺风顺水。
白一诺坦然地接受了李师傅的赞美，见李师傅没有要再说话的意思，便点头示意，然后回到厨房。
李师傅坐在原位，盯着灯影牛肉看了好一会，才伸出手夹了一片灯影牛肉，慢慢咀嚼之后，整个人微怔。
灯影牛肉看上去绝，吃起来更绝。李师傅越品味就越能发现这灯影牛肉的不凡。
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