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虽然那么提过一嘴, 实实在在说，大老爷没太把这事放心上，交代完也就放下了。
你问他既然不甚在意, 又为何多此一举？
可能是对晚辈含蓄的关照。这么说了以后, 显得这趟出去不止是为私事，也有一半为家里, 这样无论劳烦了多少人，阿延不需要有负担。
这是大老爷的初心，他没想到随意找来的说法竟然有后续了，看着五弟匆匆拿来的报平安家书, 听完他的细致解读, 大老爷豁然开朗。
这……是揭发信啊。
曝光淮宁分铺掌柜欺上瞒下偷梁换柱。解密出来的内容比较简洁，大意是讲他觉得不对，同戚敏求证了，这边掌柜扣下送去淮宁的极品, 拿稍次些的充好, 再把好货偷偷贩运出去卖天价。这中间的巨大利润就进了他自己荷包, 这人猖狂到什么地步呢？他在运茶队里也有人的，里应外合, 敢给上好的茶叶报损。
是这样的，从禹州送去全国的茶叶，不是全部都能完好抵达。
那么长的路, 配上说变就变的天气，还有一些的突然状况，也存在本身封存不够仔细的情形……基本上稍远一点路上都会有损坏。
磕碰导致品相损坏, 轻微受潮啊，诸如此类很正常的。
搁后世这就是瑕疵品, 对瑕疵品的处理方式无论哪个时代都一样，明着告诉客人，然后贱价卖，总归要把本钱收回。
事实上这些瑕疵品的存在并不耽误周家挣钱，为什么？
因为茶叶、尤其极品茶叶的价钱从来就不是定死了，而是活的，可能每年都不一样。这个价钱受什么影响？当年的年景，气候，产量。
假使这年天公作美，无论种植采摘制作加工运送过程都很顺利，推到市场上的好茶会变多，上好的茶叶多，大家都能买得着，犯不上疯抢那价钱会平和一些。
碰上产量不佳并且途中折损严重的时候，可出售的极品茶叶少了，勋贵富商先到有后到无……这就是需要抢的年份，价钱会涨。
买卖做到周家这份上，要亏损才是难事，他们的东西不愁卖，无论怎么卖，都能赚钱。加上茶叶称不上生活必须，虽世人爱茶，可真要是停了不喝也不会怎样，茶叶和米面粮油有本质不同，这个不同决定了顶级好茶的价钱对普通百姓没有一丝一毫的影响。
老百姓只会关心米面一升几何一斗几何，有几个知道今年的禹州新茶怎么卖？新茶里面的特等品又怎么卖？
老百姓就算吃茶也不会去照顾周家的生意，周家这牌子还是太硬，卖得也太高端了。
正因为高端，他家的生意稳定得很，把这门生意经营到只要不作大死必定年年大赚之后，会允许报损便不奇怪了。
他们家得规矩是，只要属正常损耗，或是不可抵御的灾祸造成了茶叶品质的降低，可以下调品级贱卖，管事只需要做好说明，详细交代前因后果，完毕之后顶多扣掉这年的赏钱，通常不会额外惩罚。
这个规矩称得上仁义，就哪怕把赏钱扣了，薪酬还是会给，光薪酬就相当丰厚，是以为周家做事的多数都很珍惜，无论制茶、封箱、押运总是非常小心。
但怎么说呢？
就像朝廷即便采取高薪养廉的做法，贪腐始终不绝一样。周家人再怎么仁义，也不能保证雇来的人都好，有些本身品行就不端正，只不过装得像个好人；还有些原先确实不错，管事的时间长了，见多了金银进进出出，逐渐麻木。
哪能指望人人都品格高贵禁得起一切诱惑？
蛀虫们从东家身上刮油水时还想着他们这样有钱，给我一点有什么关系？我虽然这样做了，铺子不还在盈利？每年都会赚那么多，我又有什么对不起他们呢？
……
淮宁分铺的掌柜便是这样想的，看着每一年做出来的账目，虽然他在其中做了手脚，吃了周家不少钱，但是他们分铺的账面还是能看的。
从没亏过，年年盈利。
对此掌柜洋洋得意，他显然想岔了一件事——
禹州茶年年大赚不是因为他经营手段有多高明，人家靠的是传承数百年的口碑。这茶叶有名，很多有身份地位的人都爱它，就使得一些人即便品不出好坏，看别人吹捧也跟着买……到这份上，难道不是保质保量踏实售卖都能大赚？需要什么运作？
掌柜犯下的最大错误就是把茶叶本身的影响力看做自己的能耐，看着铺子在赚钱就觉得没对不起谁。
他平素也确实小心，看着不懂茶叶的冤大头上门才给以次充好，报损扣下来这部分也有相当的比例，这不是在运茶队里有内应么，每次都能搞出个听起来靠谱的说法。
生意做大了之后，东家基本上就是掌舵人，对买卖的细节有心无力。
加上每年报损的也不止他们，各地都有。
高品质的茶叶本来就娇贵，就好比你从南往北拉一车荔枝，哪怕昼夜跑死马，到地方也不新鲜了。
怎么能因为报损就苛责下面呢？
要是不允许报损，报损必赔，谁还敢出面去运这个货？生意做不做了？
……
说到底，并非想不到，很多问题无法杜绝。毕竟从来只有千日做贼没有千日防贼的，做茶叶生意的一天天不想着怎么继续提升茶叶品质培养出更极品的茶树品种，而是和下边的管事死磕日夜防着他们薅羊毛……这不合理。
所以即便周鹤延加密的这部分信息看着气人，两位老爷也没砸桌子摔碗。
这封信在意料之外，这种事情仔细想想又在情理之中。
“阿延眼睛怎么长的？眼神忒好，只是停下来短暂休息一下就知道了这。”
因为淮宁那边掌柜干出来的混账事，本来周五爷心情挺不美妙的，听大哥称赞起阿延，才有些得意。心里得意，面上矜持应道：“想来是戚姑娘的能耐，他啊，最多看出点苗头罢了。”
“能看出苗头已经很出色了，我那个……先前春茶面世的时候还出去转了一圈，回来说了点啥？他说今年的茶叶卖得依然很好，特级的供不应求。”
周五爷听得发笑，又觉得这么笑出来不合时宜，忍了忍，只是眼含笑意道：“我们给挡了太多风雨，侄儿们历练都不太够，将来还有得学。”
“我老大都三十多……三十几年也没学个名堂，还指望以后？我想着他将来能稳稳当当的就得了，要靠他更进一步还不如赶早培养孙辈。”
“那也是要的。”周五爷表达了他的观点，觉得实实在在的做生意也没什么不好，周家的生意虽然是由嫡长子继承，但是为家里生意奔波的可不只是那一房。
比如现在实际上家主还是老太爷。
老太爷不怎么管事了，生意很多已经交给大哥，他们几个将来虽然不会继承也会给家里帮忙，就算不分茶园不拿全国各地那些铺子，将来钱他们会分很多，这个钱不还是从茶园从铺子来的？绕了一圈还得好好经营。
故虽然当家人还是老头子，继承人是大哥，实际上全家上下都是齐心的，他们都有个共识：做得好全家得利。
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