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里面熬煮至沸腾的正是羊杂汤。羊杂汤也就是羊杂碎,将那羊头、羊蹄、羊血、羊肝、羊心和羊肠切成小块,再放入葱段、生姜和花椒,再来一大碗的白酒去腥熬煮,最后加上羊骨一起熬至汤色乳白,羊杂嫩烂脆香,便是一等一的上品。
冬日喝上一口羊杂汤那是上等的享受。
现在这大热天的喝着就觉得有些燥热了,就算味道很好,太皇太后也很克制地只喝一小碗。她看着可怜巴巴的侍卫官兵们忍不住笑了声:“烤肉料的确没了,不过羊杂汤有好大一锅,就每人分一碗吧!”
侍卫官兵们对羊杂汤无甚兴趣。
可随着宫人一句这也是皇贵妃特制之后,大多数人那是眼前一亮,端起羊杂汤那是一大口。
还有些人则是犹犹豫豫的。
羊杂碎又叫羊下
水,最早其实是穷苦人家舍不得丢弃而做出来,八旗入关以后不少人自诩为上等人便不愿意吃这羊杂碎了。看着周遭人像是着了魔一般咕咚咕咚喝着汤,他们眉心紧锁,犹豫不决。
有人迅速打起他们的主意。
一名侍卫勾上其中一人的肩膀:“钮钴禄兄弟,浪费食物不好,既然你不要喝就给小弟我喝吧!”
“不——给我吧!”
“哎……还是我来为你们分忧吧!”
不止一人竞争,呼啦啦地旁边就涌来了一群。
这名钮钴禄侍卫登时急了:“浪费食物可耻!我怎么可能犯这种错误?我自己喝!”
话音落下他梗着脖子喝下一口。
和想象中腥臭难忍的味道不同,鲜美异常的汤汁充斥着口腔,一直暖到人心头上,香得恨不得将自己的舌头都吞下去。
钮钴禄侍卫长吐出一口气。
紧接着醇厚香味涌上来的则是辣味,直让浑身上下都冒出了一身汗,恨不得能脱了衣服跑上……咳咳!
每个人的脸庞都是红通通的。
端着羊杂汤一口一口抿着,品尝着这独特的辛辣味,胤禛忽然想起另外一件事:“啊——说起来那些摘回来的野菜呢!”
五阿哥胤祺哧溜哧溜地喝着汤。
闻言他砸吧砸吧嘴:“那堆野草都送到厨房里去了,现在许是做好了吧?”
果然不多时一碗野菜羹送到诸人面前。
翠绿的野菜里还加了花生豆腐等佐料,闻起来是淡淡的清香,刚好吃了一堆烤肉拿来解腻很合适。胤禛不做他想,端起来就是抿了一口,瞬间胤禛的脸僵住了,鼻子里喷了喷气哼唧一声。
“四弟怎么了?”
“唔……好神奇的味道,弟弟我还是头一回吃到!”胤禛惊奇地望着眼前的野菜羹,说出来的话让大阿哥胤禔嗤笑一声:“可不是头一回吃到吗?你在宫里哪里吃到过野菜?”
“大哥您尝尝。”
“我倒是尝尝你说的与众不同的味道是…
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