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因为厨房调味料啥的都不咋缺,还有不少面粉在,小桃儿便做了几样点心。因为家里原材料都有,小桃儿便口传让家里有空闲的人帮着给做了几样做点心能用得着的东西。
像是红豆沙、熟糯米粉、澄粉、黄豆面儿、糖粉等等,做的点心种类不算多,就花生糍粑加上加上福字饼,另外还有一盒子鲜肉酥饼。
先说这花生糍粑,得用上黏米粉、糯米粉细砂糖和花生碎,恰好这几样东西家里都有,做起来也方便。各种料都准备好了,小桃儿先做了几个做为示范。
黏米粉用慢火炒熟,倒入盘子里放凉待用;糯米粉和砂糖混合,加入清水,搅合成米浆,还得过滤一层。蒸盘子上面刷上一层油,然后将米浆倒入蒸盘,放入锅内用大火蒸。
蒸好的糯米粉放凉以后再跟花生碎还有砂糖混合,再将黏米粉倒入糯米粉团儿里头,将其分成均匀的小块,里面放入花生糖当做,封口之后,再在表面撒上一层熟米粉。当然,若是有面包糠之类的东西,也是可以的。
他们家里人多,既然要做点心,就一次多做了一些。
还有福字饼,这个是需要模具的。不过模具家里有,做起来也容易。福字饼里面的馅儿,也是小桃儿特地调的,用了几种可以入药也可以食用的鲜花花瓣,颇有一些巧思。
原本以为,这馅儿做出来以后肯定不好吃,谁知道家里人尝了一下,都觉得不错。而且吃着鲜花做成的馅儿的饼,竟然有一种自己也是一个雅人的感觉,且这种感觉还十分不错。
鲜肉酥饼得用上烤箱,正好后面那院子的厨房已经完成的差不多了,那建议的烤炉就在靠近厨房的位置,小桃儿便想着去试试看,那烤炉能不能用的起来。
温度上不大好掌控,全看人的手感,不过小桃儿还是不怎么挑的,只要能有就成了。
东西用油纸包着,四四方方的,一瞧来的人手里竟然每个人都提着油纸包。
顾大夫说道:“意思一下就成了,你们怎么带这么多?”
“奶说的,上门贺喜,是不好空着手上门的,所以我们就都拎着点心了。”
顾大夫:……
他这会儿就觉得挺无语的,也不知道该说他们讲究,还是说他们不讲究。
杨金花几个大人在屋子里陪着顾老爷子讲话,当然都是说一些吉祥话,漂亮话。而孩子们,则去了院子里。他们一进来,就看到放在院子里那个榨油机了。
此时正在工作,顾家雇了个下人,专门操作这榨油机,看着他的动作,倒是不费力气。
姚思诚想着何顾承跟自己一样大的年纪,都已经是秀才了,还能够发明出这么厉害的东西出来,可真是太厉害了。再对此自己,他就觉得自己真的很蠢很没用。
尤其是在科举这上头,也不知道自己啥时候才能够考上秀才。
越想,就越是觉得自己根本就不行。
而姚思武则简单多了,他就是单纯的好奇并且想要自己上去尝试一下。当然,他觉得自己跟顾家也没有熟络到那个程度,自然也是不会主动提出啥要求的,只能眼馋的在那看着人家操作。
小桃儿看着大哥的神色,觉得他似乎在想什么不好的事情。
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