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除夕这一天, 又是大家齐聚一堂的欢乐日子。
杨金花同人让人去准备了炮竹和烟花，打算吃完年夜饭之后, 就去河边放了。
今年的年夜饭同样也是各种美食满满一桌子，除此之外，也还有许多果脯、糖果盒糕点，这些都是小桃儿在家没事儿的时候做的。
杏干儿、话梅、糖渍梅子等等，每一样都是十分开胃的小零嘴儿。另外还有小桃儿做的花生酥和花生糖，这两样都是加了奶酥的，混合了奶香和花生香的吃食, 深得姚家上下的喜爱。
当然, 今年的除夕，还有一样东西是往年所没有的。那便是小桃儿酿的酒！
小桃儿之前就有酿酒的想法了, 只是一开始是因为粮食比较缺, 压根没有多余的粮食用来酿酒。后来则是越来越忙碌, 她还要跟着安嬷嬷学习各种东西，平时也会在兴致来的时候, 做一些吃的, 想要酿酒, 实在是抽不出空来。
恰好有小酒馆的问题在，小桃儿倒是十分认真仔细的考虑了酿酒的问题，用古法造酒曲, 连带着红曲也一块儿造出来了。
小桃儿之前也曾酿了些米酒酿，以糯米酿制而成的, 基本上七八天就成了。之前用来做酒酿芋圆的, 就是这个。
在尝试酿酒之后，小桃儿这才深刻的体会到自己这个金手指的强大。她的金手指是幸运，但不是方方面面都很幸运, 这种幸运值体现在跟吃食有关的方面。
像是种西瓜，她的金手指就发挥了巨大的作用。
如今酿酒也是如此。
那甜酒酿确实只用了八天就成了，酸甜略带酒香的口感，叫人忍不住就想多尝几口。
后面小桃儿还用不同的粮食去酿了酒酿。像是紫米酒酿，紫米姚家没有种，但因为做点心能够用得上，所以家里还是常备了一些的。紫糯米一半、圆糯米一半，酿制出来的酒酿在口感上更独特一些。小桃儿也格外喜欢。
杨金花觉得这东西是补血补气的好东西，愣是连着让大家吃了三日，还不忘给隔壁也送些过去。
每天都能吃到
美食，这当然是一件无比享受的事情。可是当每天都吃一样的东西，不吃还不行的时候，那种享受美食的快乐就完全没有了。
为此，姚思诚几个，在家里可是愁眉了几日，姚思浩更是奔向小桃儿，一脸期盼的看着她，说道：“桃儿姐，能不能不要再酿酒酿了？”
小桃儿当然是没有答应他的。
她酿制这些酒酿，完全是为了给自己酿枸杞五加皮三骰酒积累经验，找一下手感。而且，到后面各种粮食酿酒尝试过一遍之后，人们普遍认为用高粱酿制白酒才是最合适的。
不过小桃儿还是想尝试一下不同的粮食酒。
如枸杞五加皮三骰酒，就是以大米作为酿制的原料的。
她还酿制了一些米酒，甜甜的带着些微酒香，如小桃儿这么大的孩子，当成饮料喝这么一小盏倒是没有什么问题的。再多，可能就要影响到健康了。
尝试了这么多甜米酒，小桃儿也总结了一下，米酒偏酸一些，糯米酒更甜一点，而淡米酒则是中和了两者的口感，更为清淡但却也更为好喝一些。
姚思浩这个之前吃酒酿吃到想吐的孩子，对淡米酒都十分喜爱。
只是他倒是一直想喝，小桃儿没给。
“小孩子不能喝酒，喝一小盏就行了，喝多了会变傻的。”
见小桃儿说的认真，但姚思浩根本不信。
“你明明就比我大几天，自己不还是喝吗？”
“我没有喝很多，我是酿造的人，就是想尝尝味儿，看看我有没有失手。”
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