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知道她拗,宋宥叹了口气,不再多说。
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宋夕昭刚进王府,管家宋叔便迎了上来。
管家恭敬道:“郡主,你回来了。”
“嗯,母妃回来了吗?”宋夕昭边往前院走边问。
“还没,应该快了,郡主现在要用膳吗?”宋叔问。
“等母妃一起吧,小青,把肉丸子拿去加热一下。”宋夕昭回到大堂,看了下天色,母妃应该快到了。
宋叔给她递上一个红册子,说道:“郡主,这是安乐侯派人送来的请柬。”柳宗是柳家的独子,他的父亲柳武大将军殉国后,长公主伤心过度,郁郁寡欢,不过半年便撒手人寰了。
皇上不愿皇姐的唯一血脉再出事,便没有让柳宗参军,封他为安乐侯,安乐侯是个闲职,爵位可以世袭后代,也不用他去偏远驻地,直接在京城给他准备了一个府邸,还可以随时递牌子进后宫看望太后。
和他们猜的没错,还真是把请柬寄到了王府,想必堂哥那里也收到了,只不过他们没想到,请柬还送到了韩书苓那。
韩书苓刚回到房间,拿出纸笔,准备做营销方案,根据她在现代这么多年的生活经验,见过不少饭店的营销策略,只是她需要回想一下,毕竟只是见过,也没有实际操作过,而且这里缺少电子设备,很多方案会受到阻碍。
刚坐下,脑子还没运转起来,韩书成便来敲门了。
“怎么了?”韩书苓给他开门。
韩书成坐下,把一个请柬扔到桌子上,气愤的说:“太过分了,在我们对面开和我们同样的店,还好意思送请柬,这人怎么这么不要脸。皇亲国戚就了不起埃”
韩书苓皱眉拿起请柬,果然是柳宗派人送来的。竟然给她送了请柬,那看来夕昭他们也收到了。
“不要急,有对比才有伤害埃要对我们自己有信心。”韩书苓勾唇一笑,她对自己很有信心,毕竟这可是和钱挂钩啊,她的富婆梦还没实现呢,哪能这么轻易被打败。
开店最重要的有四点:一是菜品质量,二是目标市场群体,三是营销策略,四是店铺形象和声誉。前面三点可以在前期就规划制定出来,第四点一开始也可以树立起来,但要经得过时间和客人的检验。
以后食材送过来每天都会检查,所以菜品质量是可以保证的;目标市场群体一开始的定位就是面向大众、普通老百姓。
至于营销,首先她准备实行会员卡制,制造一批小卡片用作会员卡,开业当天免费办理会员卡,之后十文钱一张。会员卡上面会印有一个韩氏麻辣烫店的印章,是独一无二的。会员卡的作用有:消费满三十文钱以下的,享受九折优惠;消费满三十文钱及以上的,享受八折优惠,会员卡不限次数,但只能本人到店出示使用。
然后是套餐策略,套餐里面荤菜和素菜的比例保持在3:7左右,这样搭配既品尝到美味又能吃得健康,可以分成一套餐、二套餐,三套餐这样子,花样多一点,可供选择也多,这样固定的套餐制作省时方便,可以算便宜一点,吸引客人。
然后是预定外卖的,普通外卖满四十减八,如果是一次性预定一个月的外卖,可以享有八折优惠。
当然传单策略少不了,虽然现在开店时间没确定,但宣传可以先搞起来。传单上简单的写清楚优惠活动。想要被记住,宣传语少不了,在传单上印上一些朗朗上口的宣传语,让人一听到这个就想起韩氏麻辣烫。她沉思了很久,终于写下了几句宣传语:
“想要吃的过瘾,放松心情,就来韩氏麻辣烫”
“浓郁汤香,韩氏麻辣烫,就是这个味1
“麻辣香锅,你的不二选择——韩氏麻辣烫”
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