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接下来的那一道剁椒鱼头, 虽然做是微辣口味,但也把众人辣不轻。
“水,给我水。”贾充没有一点点防备, 就咬了一嘴辣椒,“天呐, 这是什么, 竟然比茱萸辣上百倍不止!”
辣椒只在东宫种了几个花盆植株,够萧靖和张嫣两夫妻平时摘玩,捣辣椒酱。外面的人都没有吃过辣椒, 一下子吃到剁椒鱼头,感觉喉咙都要冒烟了。
贾充这小老头看是红艳艳的剁碎辣椒,色泽诱人, 以为是什么时令水果之类的。他拿勺子舀了大半,没有一点点防备就塞进去嘴里……
“噗——”
刺激痛感从舌尖上迅速蔓延开来,胜过姜丝和胡椒辛辣。辣椒果肉带着一种清香, 但是它肚里籽儿真是要人命!
别小瞧了那一粒粒米粒大小籽, 辣得贾充嗓子都哑了。小火坑抬头看到外祖父不舒服,干脆捧着茶壶跑过来了。
“外祖父, 你喝水。”
“谢谢小火坑, 真是懂事啊。”
贾充连茶杯都不要了, 直接捧着茶壶一饮而尽,不忘恶狠狠地瞪了太子一眼。这四女婿都到了爹的年纪, 还在菜肴上整这些恶作剧,比小丫头还不如。
无辜躺枪的萧靖:“……”
我都冤死了, 叫你吃剁椒鱼头,没叫你大口吃辣椒啊!
空口吃辣椒杀伤力堪比花椒。
“来人,有牛乳吗?给爹上一罐冻的牛乳, 这个最解辣。”
萧靖没想到贾充那么傻,一口把剁椒都闷下去,他还没有提醒出声,贾充已经吃了。旁人都是品尝肥美鱼头,还有嫩嫩鱼脸肉,贾充不走寻常路,一眼就看中了颜色最鲜艳的辣椒。
这不,连四岁小火盆都没有踩雷,倒是贾充踩到了。
幸好府里有两个小孩,韩家姐妹俩有喝牛奶的习惯,牛乳是常备。很快就有婢女从冰室提一大罐冻牛奶过来,贾充也不等煮热,干脆吨吨吨就喝了下去。
“爽啊——”
嘴里辣味被冲淡了大半,回过味来,这点纯正的辣
味真是又刺激过瘾。
鲁郡公试探着夹鱼头的肉,这回他学精了,把肉上面的剁椒都拨走,方觉入口的鱼肉鲜辣爽口,肥而不腻。稠跟汤冻一样的鱼脑,入口甘甜,偶尔有些油腻感,都被剁椒尽情化解开来。
好吃!
接连端上来的红烧鱼块、酥炸鱼块和糖醋鱼块,则更令人惊喜。咸的甜都有,来满足各人不同口味。
一条大青鱼身上鱼肉太多,砍成小块,裹上淀粉,先炸定型,再进烹调。这样外脆里嫩,还能很大程度上保留鱼肉汁水,避免鱼肉发柴变老。
小火盆不想吐刺,刚开始看到这几道菜,还不乐意吃。剁椒鱼头她吃很香,因为鱼头没有小刺,只有大骨。
但这三道烧的鱼块,肉块厚厚,还用的鱼里脊部位,看肯定藏了许多小刺。
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