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郭家那边儿找好的人不知道是谁, 反正纪家本着便宜不占白不占的心思同意下来之后，纪墨就跟郭园一起, 被送到了酒坊管事那里候选。
去的前一夜, 纪父难得跟儿子多说了几句话：“你小子倒是比老子运气好, 去了可别给我丢人，听话归听话, 记得别被欺负。”
当时纪父的眉头皱着，似乎在想怎么才算是“欺负”, 不能挨打就要还手，谁知道打人的是不是未来的师傅。
这年头, 去跟人学东西, 不挨打才是少有，但要是同龄的孩子打了, 那可不行, 但这里头似乎又没什么挑三拣四的余地, 不说这种能够拜师的孩子都是有点儿关系门路的，就说他这边儿… …
“算了，有什么你先记着, 以后逮到机会收拾他们。”
假想中，似乎已经多了一个记仇的小本本，能够把仇人名字都罗列进去了。
纪墨不知道纪父都在想些什么, 不过难得从对方身上感受到这些关切之意, 当下都一一应了, 也不忘在心中腹诽, 当父亲的是个有什么委屈都受不得的性子，竟然会让儿子用忍了，还真是一片慈父心肠啊！
酒坊所在地的确算不得很远，走到村子后面，绕过一处小山坡，就能看到那一片阳光正好的谷地了，酒坊就在谷地之中。
“来了？”
是郭园的父亲来送两个孩子的，纪父没有跟来，他还要上工，就全都托给了郭父，一大早就把纪墨送到郭家了，纪墨和郭园从郭家一起出发，郭园半点儿不认生，见了纪墨就拉着他的手说着话，两个交头接耳的小样子让大人看着只觉得好笑。
郭父路上嘱咐了他们两个，让两人自动抱团，之后友好相处什么的。
纪墨不是小孩子，一下子就能听出侧重点在哪里，这就相当于给自家孩子找了个伴读，好不好的，反正到了陌生的环境之中不至于抓瞎，身边儿没个帮衬的。
这份用心也不能说险恶，各有所图，算得上是双赢吧，纪墨点头都答应了，极为乖巧的样子。
管事早就被打点好了，接了他们两个孩子之后，就带着人往里面走，还给他们说了两句：“里面都是候选的孩子，你们以后要好好相处。”
这个候选真的就是候选，酒坊这边儿不强制要求酿酒师傅们一定要收徒什么的，却每隔两年都会选一些看起来还不错的孩子送到各位师傅们的眼前，让他们看着挑选，尤其是那些年龄大的师傅们，不管他们是选自家的子孙也好，还是选外人也好，总是要选的。
小规模酿酒，可能一家人就足够了，甚至一个人从头到尾，也不是做不下来一个流程，但如堡坞这种大规模的酿酒，专门开了个酒坊来做，就不可能那样小家子气了，一个人是忙不过来的，总要一些人帮忙。
师傅带着一众弟子忙活的形式，才是酒坊的常态，并不是纯粹的流水线式作业。
各位酿酒师傅也有擅长的不擅长的，就好像是善于烧菜的大厨也知道自己擅长哪一种菜系一样，酒也是分类别的。
米酒，甜酒，果酒，黄酒，又有清酒，蜜酒，菊花酒，桂花酒，白酒… …如此繁多的酒种，总不能指望一位师傅所有的都擅长，就算真的有这等全才，他一个人同一时间也无法看住这么多种酒的同时酿造，还是要根据酿造酒的类别来划分，一位师傅负责一种或两种酒的酿造，如此，就需要很多的弟子。
其实不是弟子也可以跟着帮忙的，但这种帮忙多少也是学习的过程，若是都不知道帮忙该做什么，又怎么帮，若是教了他们做什么，跟弟子又有什么不同？
天长日久，就有些较为普遍的步骤会成为在酒坊工作的人都会的技能，而那些相对关键的，就会由师傅从小带着的弟子学会再去做，不然，一个师傅总也是□□乏术。
郭园小嘴说个不停，把这些知道的不知道的猜测出来的组合在一起都说了，还道：“… …我以后一定帮师傅好好做事，绝对不添乱。”
对他这样年龄的孩子来说，“不添乱”这个许诺真的是很好了。
候选的孩子年龄都差不多，普遍比郭园再大一两岁的样子，对这个小不点儿的愿望不以为然，却也跟着说出了自己的愿望。
“我是要当最厉害的酿酒师！”
“我是来学酿酒的！”
“我要拜个厉害的师傅！”
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