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看着水里随着涟漪一圈圈晃动的人影，他注意力有点分散，不由自主地又回想起了从车上醒来时，身上披着的那件外套的重量和温度。
以及领口处一缕萦绕不散的带着烟味的冷香余韵。
昨天晚上，他在梦里也嗅闻到了这股香气，在黑暗无望的高墙内，在众多□□憎恶的视线中，好似骤临的一束光，撕破了他所有不堪和不愿回想的往事。
“一个习惯的养成根本不需要二十一天啊，三天就够了……”栗丛嘟哝着抬起手，在一旁的毛巾上擦干，然后活动了两下被低温刺激得有些麻木僵硬的关节，暂时清理掉脑内的胡思乱想，重新走回案板前，继续刀工的练习。
中途在工作人员的催促下简单对付了口中饭，快到傍晚时，栗丛已经切得有模有样。
望着盘里连续不断的肉片，栗丛轻轻松了口气，拿出早就调好备用的酱料均匀涂抹在表面，然后将其一圈圈裹好，塞到小萤窗特别订做的圆形模具里，填入炒香的梅干菜肉丁，放进高压锅内蒸熟。
出锅的成品很漂亮，雪白的宽盘内，红润亮泽的肉片如花瓣般层层绽放，对比传统的宝塔肉来说，体积要小上一半，外型也精致不少。
栗丛知道视频发出去后，像这种难度较高的菜品真正会进行复刻的观众其实只占很少的一部分，因此视觉效果远比口味重要得多。
伸手用筷子轻轻将花心部位挑开，小心翼翼地放入一朵炸至金黄酥脆的豆腐花、一颗脆嫩鲜绿的菜心和一粒玉白的鹌鹑蛋，最后把一勺勾过芡的肉汁浇淋在上面。
栗丛调整完整道菜的摆盘，点了点头，拿出手机拍了一张，决定在正式拍摄时就以此为蓝本进行改进。
康梦桥和小萤窗主厨尝过味道，忍不住对他竖起拇指。
肥瘦相间的五花肉在上锅蒸熟的过程中已经去掉了大半的油，吃到嘴里并不腻，作为底料的梅干菜肉丁则带着一丝鲜甜，配上咸香的酱汁，不禁让人食指大动。
主厨姓黄，是个矮胖的中年男人，学厨几十年，在这方面造诣很深，吃了一口便说道：“你这个酱料是自己配的吗？”
小萤窗为了凸显健康的理念，对酱料进行了改良，在里面加入了一些补气培元的药材和其他辅料。康梦桥没有藏私，但栗丛却并不想向外泄露他们的独家配方。
栗丛笑了笑：“我参考了贵店和宝塔肉原来的酱料配方，去掉药材的部分，这样观众的接受度会更高，而且也便于自己在家动手操作。”
主厨理解地点了点头：“挺好吃的，有天赋。”
康梦桥站在一旁就着米饭三两口干掉小半盘肉片，把菜心嚼得嘎吱作响，闻言感慨道：“小栗这个性格，没的说，厚道……要不是你做自媒体这行赚的也不少，我都想聘用你到我店里来掌勺了。”
……
完成了今天的主要任务，栗丛走出小萤窗，四月天黑的早，外面已经亮起了路灯。
晚高峰再加上位置偏僻，栗丛一时很难打到车。
康梦桥看见，便提议道：“我送你回去吧，正好去市里买点东西。”
正犹豫着要不要麻烦对方，一阵马达轰鸣的响声突然从远处响起。
康梦桥翻了个白眼：“又是这些飙车党，仗着郊区没人管……”
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