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“这就像穿衣服扣扣子一样,如果第一颗扣子扣错了,剩余的扣子都会扣错。人生的扣子从一开始就要扣好。”
陈阳暗暗咋舌,这可是“习1大大语录”,师傅还挺与时俱进!
“再问个问题!”
“烹饪有一句顺口溜:“文火炖、中火煎、大火炒。”
“不同的菜品有不同的做法,用错了方法就做不出美食。同样,人生中遇到的每一个问题,都需要对症下药,用不同的“火候”去解决。有些问题需要快刀斩乱麻,雷厉风行、刻不容缓地去解决,否则就会“火烧眉毛”。但是在用“大火爆炒”的方式处理事情时,切忌急功近利。菜煳了可以重新做一盘,做人做事超出了底线、踩踏了红线,可就悔之晚矣了。”
陈阳听到现在发现,这个师拜得简直太值了。
别的师傅教你做菜,自己这个师傅不仅教做菜还教做人。
就像师傅说的,菜糊了可以重做一盘,做人做事要是出了问题,那可就迟了!
听到这,陈阳早没了之前拜师时的不情不愿,看着眼前严厉中带着和善的老头,他敬佩之心油然而生。
就在他还在细细品味师傅刚刚讲的道理时,师娘从门里笑眯眯地走了出来。
她的手里端着个篮子,陈阳看不到篮子里到
底装了些什么。
不过刚拿到他们身边,陈阳就麻了!
第一天,这还是第一天,道理讲完就要操练我了吗?
果然,那篮子里不是别的,正是很多厨师深恶痛绝的东西,土豆。
这玩意对于新手厨师来说简直就是噩梦。
因为其廉价易得,所以很多厨师学校都会把土豆作为初练刀工的材料。
吕小燕早就发现陈阳在看到土豆时的表情。
他立刻皱眉说道:“你现在年纪也不小了,本来从基本功练起就拉你那些师兄们一大截,再不努力,我看你也别学了,趁早走人,别丢了我的老脸!”
噼里啪啦,夹枪带棒地一顿训斥,搞得陈阳在第一次见面的师娘面前彻底红了脸。
师娘倒是对陈阳这个孩子挺满意,也知道自家老头爱之深责之切。
她一把年纪,杏眼圆睁:“老头子,人家陈阳又没说不练,你在这急赤白脸地训什么?”
陈阳一看,这是靠山啊,将来在这家里,紧抱师娘大腿准没错。
“师娘!”陈阳小脸一憋,委屈道:“师傅也是为了我好,还有,以后你叫我小五就行了!”
要知道,一个女人不管多大年纪,母性永远熠熠生辉,听到陈阳这么小意地递话,师娘立马更对丈夫这个关门弟子母爱泛滥了。
“你看,小五是个好孩子啊!”
吕小燕见自家老太婆在这只会夹缠不清,于是皱眉道:“去去去,到屋头追你的剧,别在这妨碍我教徒弟!”
师娘无奈,只能给了陈阳一个自求多福的表情,便飘然去了。
陈阳见大腿刚抱上就没了,顿感失落,拿起师娘准备的厨刀,拿起土豆就准备开切。
吕小燕见状,刚想阻止,搞什么,自己这个做师傅的还没示范好不,你这个做徒弟的都已经上手了?
可当他视线挪到砧板上时,只见陈阳眼睛看着自己,手上犹如穿花蝴蝶般上下翻飞。
“我……”吕小燕傻了。
只见陈阳早已将土豆切片,斜斜地叠在一起,那手推切刀法玩得似乎比自己还溜!
再从小山般的土豆丝里挑出一根。
“姥姥!这叫一点基础没有?细如发丝了快!”