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小二后背剧痛,脸上挤出比哭还难堪的笑容:“呵呵!小五,你听我狡辩……”
这时,大师兄笑盈盈的走了过来,看着二人道:“狡辩什么?……”
陈阳踢了发小一脚:“滚到前面跟杨跃坐去,我跟大师兄说会话,回头再收拾你们……”
小二闻言夹起尾巴低着头就溜了。
等黄立群坐下后,笑着对陈阳道:“小五,这次我特地请你去参加节目其实是有原因的。”
陈阳早就猜到了,先不说黄立群是门里的大师兄,那是得了师傅手艺十之七八的“衣钵传人。”
自己入门晚,虽然师傅对自己不错,自己有什么问题,他也能够知无不言,言无不尽。
但毕竟时间尚短,根本没办法跟大师兄这种,跟了师傅几十年的“资深”弟子相提并论。
这样水平的师兄,要自己去帮什么忙?而且是特意点名。
“这次请我去参加节目的黄雷你听说过吧?”师兄问。
见陈阳点头,师兄这才将事情的原委说了出来。
原来黄雷家请客设宴经常都会摆在夏宫。
他跟师傅和大师兄关系一直处的不错。
这次的节目,要求明星们在第一轮比赛中,跟自己的名厨团队合作完成一道菜肴。
而且本轮的主题就是刀工。
黄雷这个人本身很喜欢厨艺,在网络上刷视频也关注了很多有关美食的up主。
上次他无意中刷到了陈阳在唐海兵开的法餐厅里制作母油船鸭,他当时就对陈阳的刀工记忆深刻。
而且当时的视频中,自己的好朋友大师吕小燕和他的徒弟黄立群也出现在了视频里。
所以这次受到《星厨光临》节目组的邀请,他第一时间就想到了邀请黄立群和陈阳作为自己的助阵嘉宾。
陈阳听完耸了耸肩,反正现在来都来了,黄雷什么的不重要,重要的是大师兄曾经答应过他要教他蒲菜肉圆汤。
说起专业性的问题,大师兄就严肃了起来。
“蒲菜这东西在南方都有生长,又叫蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜。但制作蒲菜肉圆汤的蒲菜却跟别的地方的蒲菜不同!”
“河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜;食用的是白长肥嫩的地下葡萄茎。”
“云南元谋的席草蒲菜食用的则是白嫩如茭白的短缩茎。”
“而钦工肉圆用到的蒲菜,必须选用山东大明湖畔和淮安勺湖产的蒲菜,它们能食用的部位是叶鞘抱合而成的假茎。”
陈阳点了点头:“所以,怎么烧呢?”
黄立群嘿嘿一笑:“就是肉圆汆汤加蒲菜呗!”
陈阳:“……搞了半天这么简单?你骗……”
黄立群有些不好意思:“嘿嘿!我这不是怕你不肯来嘛!师傅给我出的主意!”
陈阳:“噗……”
黄立群:“师弟,你别吓我,大不了我提前教你蟹粉狮子头怎么做……”