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饺子鸭到底是什么样的口感呢?
鸭汤因为吕小燕精心慢炖,所以彻底激发了鲜味,这个就不用说了。
而朱桦的韭菜饺子简直是神来之笔。
韭菜本就味重鲜美,在清爽的鸭汤中突然吃到韭菜猪肉馅,那味道就好像吃水果遇到了人参果,特别惊艳。
知道为什么朱桦不将饺子馅儿塞得满满的吗?
因为有的饺子鸭汤会渗透进去,一口咬下,汤汁横流,鲜美的韭菜猪肉再加上鸭汤,嗬!那味道,没治了。
上一碗陈阳没吃鸭肉,他用筷子剔了一块放进嘴里。
酥烂。
入味。
就是鲜,就是香。
鸭肉只要炖到了功夫,那口感比最嫩的鸡肉还嫩、还香。
别说,就这个鸭汤,冬天晚上来上一碗,那感觉,真能让人记上一辈子。
吕小燕一边品尝一边感叹:“朱师傅,别看你这小小的改动,还真是妙至毫巅,这汤跟韭菜猪肉馅的饺子真是绝配,但凡换个馅儿味道都不对!”
朱桦点了点头:“没错,我也曾经试过大白菜猪肉和三鲜馅儿的饺子,味道虽然也不错,但就是没韭菜馅的惊艳!”
这时小二突然道:“喝了这碗汤感觉身体都暖和了,对了小五,能不能让秦姐晚上做这个饺子鸭,生意肯定不错。”
陈阳闻言也觉得靠谱,小龙虾的生意冬天就是淡季,虽然现在小龙虾已经养殖了,一年四季都有货,但大冬天吃这玩意的人毕竟是少数。
而饺子鸭就不一样啦!
寒冷的冬天,一家人点一份饺子鸭,或者打包或者堂食都行,鸭子温补又不长肉,生意肯定不错。
说到这,陈阳突然想起一件事了。
他赶紧掏出手机给秦姐打了个电话。
没一会,秦素梅就赶来了小院。
陈阳笑着对秦素梅介绍道:“秦姐,这位就是朱桦朱伯伯!”
秦素梅听到这个名字一愣,转而高兴道:“您就是朱大伯太好了,我还合计这两天给您把钱打过去呢。”
朱桦傻了,眼前这个女人他根本不认识啊,什么钱?给自己打钱干嘛!
陈阳锤了捶脑袋懊恼道:“都怪我,上次秦姐要给我分红的时候,我就忘了这个事儿。”
原来,当初陈阳跟秦素梅约定好,合伙做小龙虾的夜宵生意。
当时合同上有一条,陈阳特意要求盈利中有一份是给朱桦的。
朱桦两个儿子是什么样,陈阳看在眼里记在心里。
现在老大朱韵文接管了老店,想要从那两口子手上抠出钱来给朱桦养老,想想都是史诗级的难度。
至于老二朱韵武那就更不可能了,朱韵武到时候肯定一推二做五,老大继承了朱家老店都不给朱桦养老,你指望他?
所以当时陈阳就想,既然配方是从朱桦那得来的,那盈利中也得有人家一份。
不为别的,就为了让这个心地善良的老人老有所养、老有所终。
朱桦听说了事情的原委,哪里肯要这个钱:“不不不,你们年轻人自己创业本来就不容易,这都是你们的辛苦钱,我不能要。”
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