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“好香啊!”
再闻一下……
“淡淡的竹香,还有若有若无的酒香,很特别的味道!”主持人半眯着眼,似乎在仔细分别空气中弥漫的复杂味型。
黄总厨坐在她对面,面对镜头兴奋地像个300斤的孩子:“主持人,你真是品尝美食的行家,这鼻子太灵了!”
那主持人笑道:“我一直主持美食节目,吃得见得比较多,但不得不说,今天您这个竹节鸡盅我从来没吃过,不过从味道上,您这道菜已经让我沉醉不已了!”
黄总厨哈哈大笑,浑身肉都跟着颤动:“那我很期待你吃了之后是什么感觉!”
主持人拿起一个调羹,浅浅的舀了一勺肉糜似的东西放入口中。
看外形,说实话,她属实难以下咽。
但神奇的是,刚刚入口,那种滑嫩的口感一下子就让她有继续尝试下去的欲|望。
这竹节鸡盅外表看上去似乎全是糊烂的肉糜,但吃在口中,主持人吃到了荸荠、鸡肉、香菇。
荸荠增加口感层次,让菜品并不一位糊烂。
鸡肉作为主材,承担了大部分的肉类蛋白质散发的香味。
香菇肯定就是增香提鲜的作用啦!
其实这道菜的调味并不复杂。
主持人感觉这道菜中只有盐、味精、胡椒粉和一丢丢的高度白酒用来调味。
别的调味品就再也吃不出了。
黄总厨自豪道:“没错,最简单的调味,还原食材的本味,德园就是想扭转大家对于湘菜的刻板印象。”
主持人擦了擦嘴,点头道:“没错,一提起湘菜,大家首先就想到了辣!但这道菜却十分鲜香,并且调味简单适口,简直是无上佳肴!”
周围的幸运观众在尝完这道菜后也不得不承认,主持人说得确实很有道理。
这道菜看起来平平无奇,甚至在卖相上还有欠缺,但吃在嘴里确实惊艳。
就在这时,刚刚那位一口|爆出“子龙脱袍”的观众大声道:“德园的师傅,你们家这子龙脱袍味道太好了!鳝鱼滑嫩、鲜香,配上香菇、香菜、红椒口感也特别好,这道菜在店里卖多少钱啊?卖太贵,我害怕我以后想去你们店里但吃不起啊!”
黄总厨闻言站起笑道:“先生,您放心好了,就冲您这句话,下次报我的名字,包给你打折!”
报他的名字,但他连名字都没说,人家怎么报?
不过大家都知道这是句开玩笑的话。
直接说菜品价格,大家消费能力相差迥异,有人觉得贵,也有人觉得便宜怎么办?还不如开一句玩笑,这样无形中挽留了很多消费者。
黄总厨的这句话不得不说,很有水平!
“哈哈哈!”
“这德园的人还挺有趣!”
“不管如何下次去他们店里尝尝别的菜!”
终于,德园的展示在一片欢声笑语中结束了。
放心,这次没有微笑的、手拿抹布的工作人员站在客人身边看着他们用餐。
大家都是将三个碗盅里的菜吃得干干净净之后才意犹未尽地离开。
刚刚爆出“子龙脱袍”那道菜菜名的观众打着饱嗝离开了帝贸。
在门口不远处,一个早就等在这里的男人微微一笑,上前两步将一个信封塞在那人手中。
“干得不错,老板很满意,这是出场费,老板又给你加了二百!”
“观众”欣喜地打开信封看了看,然后又不放心地捏了捏,最后才笑道:“以后有这种白吃白拿的活多想着我一点!”