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这时,黄芪看了看表对陈阳道:“小五哥,时间差不多了!”
陈阳答应了一声,然后将盖子揭开,往砂锅中放入冰糖六钱半,接着再盖上锅盖,开小火。
苏琼道:“这次是焖一个小时?”
陈阳点了点头:“对啊,苏阿姨的笔记上就是这么说的。”
苏琼惊喜道:“原来小五哥的樱桃肉也是妈妈教的!那一会儿你就知道!”
陈阳挠了挠头,完全搞不清状况。
又要等一个小时。
陈阳便让叶佳怡带着苏家几个小姐妹去熟悉熟悉环境。
等她们走后,黄芪怒道:“陈阳,合着你也是第一次做这道菜?”
陈阳摊了摊手:“不然呢?”
黄芪见他一副理所当然的样子顿时一愣,是啊,人家没说是不是刚学的菜啊。
额,想想自己【千锤百炼】的几道菜,他刚刚都想一股脑全都教给陈阳,黄芪顿时觉得自己有点傻。
不过一个小时后,陈阳将火开大收汁,接着将砂锅盖打开后。
鲜红整齐的樱桃肉出现在黄芪眼前。
(陈阳:“卧槽,刚才还说网上的樱桃肉做得跟东坡肉似的,到了自己也踏马做成了东坡肉!失败!失败中的失败!”)
(黄芪:“卧槽!小五哥牛博义大发了,这是第一次做的菜?这小颜色,这小香味,这……,果然是极品苏菜,人家没骗我啊!”)
陈阳用筷子将砂锅里的葱挑去,然后抽掉肋骨,找了个长圆盘,将肉皮朝上放了进去。
接着将红色卤汁浇在肉上。
一瞬间那樱桃额……肉方看着诱人无比。
黄芪恨不得伸手抓住抱着啃的那种诱人。
这还没完,陈阳将砂锅放在旺火上烧热,舀入菜油,然后下了点豌豆苗,加盐煸炒至翠绿,起锅放在肉块的两端。
一时间豆苗、红肉,红绿相映煞是好看。
“叮!光亮悦目、酥烂肥醇,入口先甜后咸,配以豆苗,红绿相映的樱桃肉,菜品评级:s”
(陈阳:“我就知道,这樱桃肉明明不像樱桃嘛!s+别想了!就这半吊子,黄芪不会反悔吧?”)
(黄芪:“小五哥这道菜绝了,我到底做什么鲁菜才能配得上这道菜呢?还有,刚刚的我是不是态度太恶劣了?小五哥不会反悔吧?”)
两人想到这同时抬头看向对方。
“呵呵!”
“呵呵!”
“我的菜……”
“我的态度……”
两人几乎都是同时开口,陈阳难得大度【心虚】一回,伸了伸手示意黄芪先说。
黄芪红着脸检讨道:“小五哥,刚刚是我态度不好,我错了!”
(陈阳:(⊙x⊙;)这也行?)
黄芪接着道:“我教你做一道鲁菜中的大菜……锅烧肘子!”
另:肘子菜!一直不敢碰的菜,终于下决定写了!
这玩意做出来,口水掉一地!
还有,我看评论区有人说陈阳的厨艺已经登峰造极了?
搞笑呢?吕小燕都不敢吹这个牛,你帮他捧成啥样了?