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讲真,徽省人是懂怎么让鸡汤跟碳水更加贴切融合的。
合肥的早间,路边摊的饣它汤,鸡汤煮沸,磕个鸡蛋,打散后就这油条,一口油条,一口带着鸡肉、剔骨肉的饣它汤,那真是人间美味。
而冬菇鸡饺,冬菇香、鸡汤鲜、饺皮薄、馅儿嫩,佐以胡椒,那是一种浸入灵魂的味觉体验。
“太好吃了!”
“我去,这样的馄饨我一顿能吃四碗!”
“喂喂,你一个女孩子还是矜持一点吧!”
“在陈师傅面前,女孩子要什么手艺,带嘴就行啦……”
这时第二批香菇鸡饺也端上来了。
济南卫视的主持人早就订好了这一波。
刚刚看着别的客人吃,真的把她馋坏了,这次终于轮到自己,她迫不及待地坐了下来,拿起邰子才送来的汤匙,然后舀了一勺放入口中。
“呜…………”
“鸡汤中蒜香味、胡椒味让汤汁更加凸显出鲜美的特点。”
“猫耳朵形状的馄饨好可爱啊!”
“冬菇提鲜,让鸡汤的鲜别有一番风味!”
“电视机前的观众可能不知道,陈师傅是我国淮扬菜大师吕小燕的弟子,但据说,他制作的这道冬菇鸡饺,以及刚刚的冬瓜饺其实都是徽州人家的点心美食。”
“陈师傅学贯各大菜系,是新生代最有潜质成为华国美食大师的人!”
“济南的朋友有口福了!”
说到这,一旁的摄像一边咽着口水一边将摄像头转到门口熙熙攘攘的人群中。
就在刚刚,他们已经接到台里的电话,为了他们这次外景,台里特别下掉了另一档节目安排他们上线。
电视台的节目播出都是有严格顺序安排的。
早些年,甚至电视节目的安排都会在报纸上提前一个星期登出,现在虽然是网络时代,讲究时效性了。
但为了一个外采节目去掉早已安排好的节目,这属实是济南卫视近几年来为数不多的特殊安排,其它几次可都是转播国内重大新闻来着。
可想而知,陈阳现在的人气在鲁省也传播开来了。
随着围观人群越来越多,陈阳也低估了济南百姓的热情。
刚刚买的食材没过多久便被一扫而空。
邰子才只能打电话请人家市场的人上门送货来着。
既然是上门送货,陈阳又报了几个菜蔬的名字让他们一并送来。
接下来陈阳是彻底玩开了。
没错,就是玩开了。
他之前跟师姐谢泓沁学了很多水饺的做法,但一直都没有实践,这次是接着机会一次性做个够。
什么白记牛肉水饺,老天津应该都听说过的,这种水饺1930年就在鸟市游艺场制售,因为其创始人白文华而得名。
还有丁香素馅儿的、鸭肉的、紫蟹韭黄的、蛤肉的、火锅白肉的……等等等不一而足。
蒸饺也给安排上,什么灌汤蒸饺,鸭油蒸饺、四黄蒸饺、素馅儿蒸饺……
一直忙到下午6点来钟,几人都扛不住了这才休息作罢。
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