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江太监一拍手,又有侍从们送了菜上来。
小甘道:“这是杏仁五味蒸羊肉,最是滋养肝脏,滋润肌肤。”
杨仪暗暗点头,这是出自《本草》的一个药膳方子,杏仁平喘健胃,且又滋润肌肤,五味子对肝肾大有补益,故而竟是一道大补五脏的药膳。
俞星臣举起筷子,道:“各位请品尝。”
大家才喝了桂沉浆,口味清新,大觉舒坦。
此刻再吃这倒菜,只觉入口绵密香甜,大赞不绝。
江公公又一拍手,侍从们鱼贯而入。
此是一道汤,小甘道:“这是元宝松黄汤。补虚健脾。”
大家各自尝了口,只觉着味道异常鲜美,竟是生平从未喝过的。
其中元和居的许掌柜思忖道:“松黄……莫不是,本地的松花所制成,隐约倒像是有点松香?”
小甘笑道:“许掌柜果真不愧是北境饮宴界翘楚,确实,此中便有松花粉,又叫松黄。祛风益气,还可以治疗头晕之症。”
许掌柜愕然而感慨:“我虽知道松黄,却不晓得原来还是一味中药,且能做的如此味道鲜美,不愧是永安侯。”
皮草行的骆四爷也道:“松花只在四五月里才有,这个时候还能找到,真真的有心了。”
大家连连赞赏。
又一道,则是“胭脂鱼脍”。
用的是蓼实并新鲜鲤鱼,用胭脂果为糁,蓼实破瘀散结,胭脂果清热利湿,解毒活血。配合鱼肉的甘美,相得益彰。
这道菜消渴祛痰,明目温中是最好的。
许掌柜不住地点头道:“这鱼脍虽然不算罕见,但还是头一次吃到药膳鱼脍,味道又是如此清新独到,真真是巧夺天工,心思妙绝。”
邬三娘笑道:“素日我们互相宴请,不管多用心,许掌柜都会挑剔出毛病,并不满意,如今连他都拜服了,可见这确实是世间难得。”
沈太守看着那切的极薄而色如胭脂的鱼脍,忍不住道:“乐天居士有诗云:‘水面排罾网,船头簇绮罗,朝盘鲙红鲤,夜烛舞青娥’,今日我也是大开眼界了。”
何六爷也笑着接口说道:“‘雁断知风急,潮平见月多。繁丝与促管,不解和渔歌’……老朽也跟着沾光了。”
典当行的蒋掌柜笑道:“我们非但大饱口福,有益身体,更加还有诗听,更是添了一份雅了。”
俞星臣横了沈太守一眼,却见他笑眯眯地正向着杨仪举杯劝酒。
除了这些外,另有白羊肾羹,牛□□烧饼等,佐味的,却是玉容葆春酒。
邬三娘问明白那“玉容葆春酒”的意思,听闻有养颜之效果,笑道:“那我也要多喝几杯。”
她是说说而已,何六爷因为打心里喜欢,却不妨真的喝多了。
这些药膳并茶,酒等,既不失滋补,而又不常见,就算是在座这六大富豪,吃遍了山珍海味的,家里也未见过。
别说是他们,就连杨仪,虽然知道这些,但还是头一次品尝。不仅对江公公跟小甘两个刮目相看。
她啜了半口葆春酒,不由又看向俞星臣。
原来俞星臣方才说小甘帮忙,是这样。
俞星臣大概不想她为这些事操心,所以劳烦小甘,让选拟了些所用药膳。
小甘到底是一直都跟着她的,耳闻目染,又且格外下苦功学过,不在话下。
她又是个聪明丫头,又且懂场面上那些达官显贵们的心思,叫她来弄这个,真是格外相应。
何况还有个宫内出来的江太监,从旁稍微指点,便已经足够。
要不怎么说俞星臣最能“物尽其用”,他请了江太监跟小甘来料理这一桌席面,真可谓双剑合璧,无往不利。
杨仪又略坐了会儿,便借口更衣起身。大家忙起身相送。
沈笙望着杨仪,大有跟上之意,只奈何礼数不合。
因酒菜都已经齐全了,剩下的事情俞星臣自然料理,小甘跟江公公便陪着杨仪离开。
杨仪便跟小甘道:“你们两个偷偷地做了这么些,我竟一点不知道。”
小甘说道:“俞大人让我自己去料理,便是不想让姑娘再操心劳神的,幸而这里也有书,我翻了些,何况在京内的时候,姑娘也弄过药膳,有几样我还记得,再加上公公指点,就弄了这一桌子,侥幸没有出纰漏。”
江公公道:“什么纰漏,这一桌子,给皇上吃也是使得的,便宜他们了。”
小甘道:“哼,我看这些人也都是猴精的,他们可别白瞎了咱们这一片心意。”
江太监道:“俞大人是干什么的?放心,必定狠狠宰他们一刀。”
杨仪听江公公发狠,回头看了眼。
此刻,暖阁的窗户仍是开着,能看到俞星臣在内举杯,仿佛觥筹交错的样子。
想到那天晚上在卫城的“对峙”,杨仪不由叹了口气。
倘若没有说破,面对他的时候,该不至于如现在这样吧。
午后,江太监来告诉,说是俞星臣喝醉了。:,,