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豌豆换屎政策的效果非常显著, 毕竟这年头有的是人虽然有很多时间，但是吃不饱饭，可以花大量的时间用在清理道路、农田、河边。
有钱有时间的人不屑干这种事；
没多少钱但是有工作，可以糊口的人没时间干这种事；
只有既没有钱, 也没有工作, 连生活下去都很艰难的人，才会抢着干、持续干这种事。
这也是艾礼思的目的之一。
冬季刚刚过去, 正是很多人存粮耗尽, 青黄不接的时期, 他在鹰羽镇上逛过的那几回, 经常能看到双眼发直，浑身没有几两肉, 只剩一身骨头的人搬着沉重的袋子沉默地从他面前经过。
这是饥饿的人才有的样子，他们吃不饱，又只能做一些没有技术要求的体力活来讨生活，因为干多了活更饿，就陷入了一个恶性循环。
艾礼思的豌豆换屎政策, 能让他们稍微轻松一点就能不至于饿到晕厥, 毕竟铲屎这种活并不需要消耗体力。
照理来说, 艾礼思想要援助穷人，最快最直接的办法就是开粮仓, 免费施粥。
但是他刚刚上任不久, 就开粮仓, 很容易给领民们造成一种‘新上任的领主过于心软’的印象。
他可以给农奴们增加每天的口粮，可以给木匠、铁匠等手艺人们烤肉，但这些都是建立在那些人给他干了活的前提之下。
领民们会觉得，‘领主大人高兴赏他们的, 那也没什么稀奇了，就是让人羡慕’，这种情绪是很自然且平和的。
但如果是因为心疼领民们现在吃不饱穿不暖的状态，就擅自开仓，就会让他们觉得，在领主这里不用干活就能获得好处，那以后再遇到点难处的时候，他们就会盼望着艾礼思再次开仓，如果不满足他们的期待的话，就会产生怨恨。
因此，刚刚上任的艾礼思，在没有紧急事态的情况下，还是选择了豌豆换屎这种迂回的策略，来补贴这些可怜的领民们。
这种九曲十八弯的心理，自然是没多少人能够领会到的。
领民们觉得艾礼思是仁慈；有些人，比如莫雷斯管家之类的，觉得艾礼思是败家；贝西詹妮她们只知道艾礼思要用利益来引诱领民们按照他的想法做事，但是对于艾礼思这层心理，她们还没有领悟到，毕竟艾礼思也不可能自己说出来，这种所有人都平等地当做人、而不是使用完就可以抛弃的工具的想法，对艾礼思来说是理所当然的事情，他完全没有想过这还有解说的必要。
鹰羽镇上唯一隐隐约约地能够感受到艾礼思深层次心理的，就只有中夏·罗特了，他觉得，大概所有的贵族中，只有爱丽丝·拉勃朗特·欧内斯特，会如此自然地，提起普通人的时候，不会他们当做和自己不同物种的下层生物。
有些贵族，甚至矫情到连和普通人站在一个屋檐底下，都会觉得空气肮脏地要让自己昏过去。
而爱丽丝却可以很自然地跟手艺人们聊天，对身边的女仆们也是不吝教导，连对他这个私生子，还有他带过来的流浪儿们，爱丽丝脸上也从来不会有嫌弃的神色，更没有贵族那种最为常见的、自认为好心的、故作怜悯的表情——老实讲，中夏看到那种表情，只会恶心地想吐。
对待所有人，爱丽丝都是公平一致的——只要你有才华，她就会给你更多的发展机会，就算你没有才华，只要足够努力，她也会看到你的长处，然后帮助你一起努力。
中夏第一次觉得自己接受的教育值得自己感激，因为比别人多了那么一点微不足道的才华，他才能站在她的身边，才能看到她做的那些事情。
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