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蝲蛄，又叫夹蛄，学名叫黑螯虾，怎么说呢，它是一种很奇特的淡水生物。
陈辰更愿意叫它小龙虾，当然，不是那个入侵物种，是真真正正土生土长的小龙虾。
不同于入侵物种小龙虾那么变态的生存能力，蝲蛄对水质的要求极为严苛。
它需要在水质清晰透明的山地溪流才能生存，喜欢流水。
而且还要有水草、洞穴、石头等遮光物才行，因为它不喜欢阳光
总之，这是一种非常娇气的淡水生物，同样，它的口感也远不是小龙虾能比的。
蝲蛄只有两只大螯，体型则完全像是缩小版的古巴龙虾，尾部的肉质细嫩，口味极其鲜美。
它两只大螯里面的肉更是极品，要比小龙虾的两个小钳子多很多肉。
因为这东西对水质的要求太高，近年水污染又比较严重，很多地方都已经濒临灭绝了。
但饮马河有，他的月牙湖也有啊！
月牙湖荒废了三四年，里边的蝲蛄肯定不少，还有饮马河，小孩都能抓到不少。
当然，这东西的钳子夹人还是挺疼的，小孩经常被夹的哇哇哭
现在已经七月份了，正是蝲蛄成熟的季节，只要价格高，还是值得拿来省城卖的！
这个来水产店买蝲蛄的，应该是某个酒店的大厨，陈辰就在旁边听着他和老板寒暄。
直到他走了，陈辰才问着有点秃头的店老板道：
“老板，你们这的蝲蛄怎么收啊？”
其实周三水早就注意到陈辰了，刚才他在和赵大厨寒暄，这小子就一直在安安静静的等着。
等赵大厨走了之后，这小子才开口问价，这就是人情世故啊，他满意的点了点头道：
“要看规格，8钱左右的虾15一斤，一两往上的，20块一斤。”
多少钱？20块？！
陈辰努力控制住自己激动的心情，面上尽量保持着淡然，不露声色的问道：
“实不相瞒，我有一片湖，里面不少蝲蛄。咱们这需要的量大么？”
直到这时，周三水才彻底重视起了陈辰，这小子小小年纪就有一片湖了？！
这可是潜在的供货商啊，而且还是蝲蛄这么稀缺的产品，周三水伸手请道：
“老弟跟我来，我家后院就是仓库和水池，咱俩详细聊聊。”
走到店铺后边，周三水又对着一侧的厨房喊了一声：
“媳妇儿！你看一会店，我这来了客人，要去后院谈谈生意！”
“哎，好嘞，去吧。”
一个短头发的女人用围裙擦着手走了出来，对陈辰礼貌的笑了笑就去了前面的铺子。
这种市场的门面和后院都是连通的，后边有一个小门，穿过了小门就是后院的仓库。
周三水家的院子确实挺大的，有五六个大水池子，各种海鱼淡水鱼都有，还有冷冻的冰鲜。
“老弟怎么称呼啊，鄙人周三水，算命的说我离不开水，离开水就得死，干脆，我就搞了水产品，哈哈。”
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