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作为村里最调皮的几个孩子，陈二蛋、杨老蔫和孙小猫这帮孩子水性都不差。
每天在月牙泡玩水，还能赚上几块钱零花钱买辣条吃，还有比这更舒服的事么？
当然，陈辰也告诉三叔要多照看照看这群孩子，千万不能出了什么意外。
为此，陈三元有明确规定，下水的时间不能长，早晚的水太凉，不能下水，以免出现手脚抽筋的情况。
小孩子们捞到的河虾跟小杂鱼不少，陈辰想给几个孩子钱，但他们没收。
捞的蝲蛄陈三元已经给过钱了，这些小鱼虾不过是顺便捞出来想尝尝鲜的。
“那这样吧，你们再去捞一些虾，等会我一起炸了，你们都拿回家几盘！”
下午两三点，水温正好，听到陈辰说要炸虾，小孩子们欢呼着回到湖里继续扑通着。
陈辰的厨艺已经把这群孩子们彻底征服了，再加上陈三元还给他们发工资，简直就是孩子头嘛。
“你们小心点啊，在水里不要玩闹，不要游的太远，都在一起别分开。”
“谁要是敢在水里闹，下次我就不让他来啦！”
陈辰在岸上不停的叮嘱着，还好河虾和蝲蛄都是生存在石头水草较多的岸边，水并不算深。
杨老蔫抓蝲蛄的本事一般，但拿小网兜摸虾还真有两把刷子。
陈辰挽着裤脚提着桶，孩子们抓一些就来放到他的桶里，杨老蔫放的频率最快。
没多长时间，陈勇又回来了，接替了陈辰的工作，陈三元也要翻过大坝去饮马河收蝲蛄了。
“哦豁，这么多啊，这怕不是得有十来斤？”
“够了够了，回去吧，你们几个小子也先回家里说一声。”
陈辰又去看了看龙牙米，回来之后就开始发号施令，打道回府。
小孩子们各回各家去报信，陈勇拎着两个小桶跟着陈辰回了老宅，熟练的清洗河虾。
小杂鱼炸着吃非常香，但处理起来就太麻烦了，河虾就要好很多。
准备一些面粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒等材料，再把火架好。
炸河虾其实很简单，重要的是火候，但他有能自动控制火候的大铁锅，所以一点操作难度都没有。
先打几个鸡蛋清，把那些调味料放进去，加入面粉搅拌均匀，让河虾裹上均匀的一层糊糊。
然后拿着勺子往锅里放，大铁锅会自动控制温度，一批一批的炸，很快院子里就飘起了香味。
炸河虾能把虾的鲜味提升到极致，是烹饪河虾最经典的做法。
“咕嘟。”
蹲在一旁的陈勇不自觉的咽了咽口水，老弟真是厉害，炸个河虾都能这么香！
“把这两盘拿家去吧，等会三叔跟那帮孩子才会回来，炸河虾要趁热吃才鲜香。”
炸河虾一般都是轻咸口，更突出一个虾的鲜味，可以配上椒盐调味。
但农村的吃法一般是就饭吃，或者直接空嘴当零食吃，陈辰就稍稍多放了点盐。
陈勇已经咯吱咯吱的嚼上了，点点头表示自己知道了，一边往嘴里塞着虾一边往外走。
“你要是想吃，咱这还有不少呢，可别偷吃盘子里的！”
“唔唔唔唔”
好吧，但愿他能给媳妇和老爹老娘留一些，陈辰摇了摇头，不就是炸河虾么，没见过市面。
随手捻起几根炸好的虾往嘴里一扔，唔，这不比吃什么虾片虾条强多了？太鲜了！
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